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ES Primitivo di Manduria DOC Gianfranco Fino

53,00 €
Tasse incluse

L’Es secondo Freud: E’ istinto e passione sfrenata (la stessa con cui è stato prodotto questo vino) senza condizioni, senza regole,al di là dello spazio e del tempo, della logica e della morale. Non conosce il bene, né il male. L’Es, sottostà ad un solo principio: “IL PIACERE”.

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Quantità
0

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Scheda tecnica

Cantina
Gianfranco Fino
Regione
Puglia
Vitigni e impianti
100% Primitivo
Zona di produzione
Agro Di Manduria e Sava in Provincia di Taranto
Vinificazione
Lieve appassimento delle uve sulla pianta, raccolta a mano in cassette di plastica con attenta selezione dei grappoli, trasporto in camion con cella isotermica.
Maturazione
Dopo circa 9 mesi di maturazione in legno il vino senza l’ausilio di chiarificanti e senza precipitazioni tartariche viene imbottigliato e dopo 9 mesi circa di affinamento viene immesso al consumo
Denominazione
Primitivo Di Manduria DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
16,5
Temperatura di Servizio
18°/20°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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