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JO Salento Negramaro IGT Gianfranco Fino

51,80 €
Tasse incluse

“Jo” da mar Jonio, il mare che bagna le coste di Manduria.
Jonico inoltre è uno dei sinonimi del Negramaro, vitigno autoctono per eccellenza del Grande Salento.
Poco uso della chimica utilizzando preferibilmente prodotti di copertura per combattere le principali ampelopatie della vite, sfalcio delle erbe infestanti, nessuna concimazione.

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Scheda tecnica

Cantina
Gianfranco Fino
Regione
Puglia
Vitigni e impianti
100% Negroamaro
Zona di produzione
Agro di Manduria in Provincia di Taranto loc. San Pietro in Bevagna
Vinificazione
Macerazione in tino di acciaio inox da 70 hl, contatto bucce Macerazione in tino di acciaio inox da 70 hl, contatto bucce mosto da tre a quattro settimane, senza chiarifiche e filtrazioni
Maturazione
Affinamento 9 mesi in barrique, più altri 9 mesi in bottiglia
Denominazione
IGT Salento Negramaro
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
15,0
Temperatura di Servizio
18°/20°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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