I vigneti di Montecrocetta sono collocate su tufi di origine vulcanica con un'età media delle vigne di trent'anni. Nella tecnica di appassimento utilizzata dalla cantina all'appassimento si seguono secolari tradizioni locali, con un’attenzione sempre volta alla sperimentazione.

I vigneti di Montecrocetta sono collocate su tufi di origine vulcanica con un'età media delle vigne di trent'anni. Nella tecnica di appassimento utilizzata dalla cantina all'appassimento si seguono secolari tradizioni locali, con un’attenzione sempre volta alla sperimentazione.

Vendemmia selezionata, parte delle uve raccolte in piccole cassette e poste in appassimento per 3 mesi. Lunga fermentazione e successivo affinamento in piccole botti di secondo passaggio. Messo in bottiglia senza filtrazione.

Un vino elegante e strutturato, con profumi di frutta matura, in bocca è ricco e deciso. Un buon vino per momenti conviviali.

Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note spezziate.

Il primo tai rosso new age generato nei Colli Berici.La tradizione del passato interpretata con coscienza e conoscenza, nel rispetto delle caratteristiche varietali e delle annate.

Il Barbarano rappresenta la massima espressione del Tai Rosso, il grande vitigno autoctono dei Colli Berici. Vinificato in purezza, con una lunga macerazione sulle bucce e 18 mesi di affinamento in botti di rovere, questo vino è il risultato di una bassa resa per ceppo e di un meticoloso lavoro...

Vino dedicato al nonno Gregorio. Selezione dei migliori grappoli e appassimento in plateau per circa 30 giorni. Vino di grande struttura, dove la fermentazione si spinge per oltre 2 anni.

Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore rosso rubino violaceo con riflessi di colore granato con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note spezziate, in bocca corposo e persistente.