I Mille Aleatico Sparkling Sweet Rosè Leone de Castris
10,80 €
Bruttopreis
I Mille ist das Flaggschiff unserer Weintradition: Seine weichen und duftenden Noten machen die Aleatico-Mischung sofort erkennbar, während die an Aromen reiche Briosae-Essenz die Identität unseres Territoriums in sich trägt.
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Prickelnd nach der Charmat-Methode. Unmittelbar nach dem Pressen werden die Trauben einer Temperatursenkung unterzogen, um dann für 48 Stunden einer Kryomazerationsphase unterzogen zu werden. Anschließend wird der Most für die zweite Gärung im Autoklaven vergoren.
Technische Daten
- Keller
- Leone de Castris
- Region
- Apulien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Aleatico
- Produktionsbereich
- Salice Salentino (LE)
- Weinbereitung
- Unmittelbar nach dem Pressen werden die Trauben einer Temperatursenkung unterzogen, um dann für 48 Stunden einer Kryomazerationsphase unterzogen zu werden.
- Reife
- Anschließend wird der Most für die zweite Gärung im Autoklaven vergoren
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 10,5
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Allergene
- Enthält Sulfite
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