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Ruchè-Akzent von Castagnole Monferrato DOCG Montalbera

15,30 €
Bruttopreis

Sich in Ruchè zu verlieben, ist nicht schwer für seine zarte Farbe, seine faszinierenden Aromen und das Gefühl von Weichheit und Eleganz mit internationalem Geschmack. Die Verbesserung dieser typischen und einzigartigen Eigenschaften ist eine Herausforderung, aber möglich.

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Daraus entstand die Herausforderung namens LACCENTO. Durch die sorgfältige und gewissenhafte Analyse der Produktion des Unternehmens und die Positionierung der besten Weinberge, die Arbeit mit einer modernen und sorgfältigen Önologie, die Übernahme der besten Regeln im Weinberg, mit einer fairen und strengen Ausdünnung der Trauben in den frühen Sommermonaten, um eine sorgfältige Auswahl überreifender Trauben, mit einer „kleinen“ Traubenmischung, die direkt im Weinberg getrocknet wird, setzt MONTALBERA „LACCENTO # QUALITATIVO“ auf den E von Ruchè. Ein Wein von großer Souplesse und Eleganz. Wichtig, überzeugend und von großer Langlebigkeit, aber gleichzeitig mit großartigen zarten Aromen, die durch die Überreife gemildert und verdünnt werden.

Farbe: intensives Rubinrot mit bedeutenden violetten Reflexen in der Jugend, nach einigen Jahren der Flaschenreifung zum Granatrot neigend.
Bouquet: intensiv, anhaltend, aromatischer Hauch von Rosenblüten und Waldbeeren in Konfitüre.
Geschmack: warm, angenehm mit seltener Seidigkeit.

60 Artikel

Technische Daten

Keller
Montalbera
Region
Piemont
Rebsorten und anlagen
Ruche 100%
Produktionsbereich
Castagnole Monferrato, Piemont.
Weinbereitung
Vinifikation für den geernteten Teil in der Überreifung: in Rot mit kalter Vormazeration in den ersten Verarbeitungstagen und kurzer heißer Nachmazeration am Ende der Gärung. Gesamtdauer in Kontakt mit dem Trester 14-16 Tage.
Reife
Alterung mindestens 6/8 Monate in der Flasche horizontal bei einer Temperatur von nicht mehr als 10 Grad wegen des wichtigen Restzuckers. Lebensdauer 6-8 Jahre.
Weinbezeichnung
Ruchè von Castagnole Monferrato DOCG
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
14,5
Service-temperatur
16° / 18°
Zubehör
Niemand

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