Die Trauben werden erst dann von Hand gelesen, wenn sie die volle Zucker- und Polyphenolreife erreicht haben. Einige der Trauben werden nicht entstielt. Die Mazerationsdauer hängt von den Jahren und den Eigenschaften der Trauben ab und kann 10 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur betragen.

Ein lang reifender Syrah, der sofort genossen werden kann, aber auch wunderbare Entwicklungen hervorbringen kann, wenn er in der Flasche weiter verfeinert wird. In den Hügeln der zentralen Toskana baut das Weingut Fontodi die Trauben an, aus denen es den „Case Via“, Syrah, gewinnt, der 18 Monate...

Die Nase hat eine rubinrote Farbe und besticht sofort durch ihre olfaktorische Komplexität und Eleganz, rote Früchte, edle Gewürze, Kakao, Kaffee auf mineralischem und graphitfarbenem Hintergrund. Ein aristokratischer Wein, der sich im Mund durch seine raffinierte Struktur auszeichnet.

Der Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT Fontodi ist ein reiner Sangiovese. Er verfügt über eine jahrhundertealte Tradition des toskanischen Territoriums, die ihn zu den großen Rotweinen zählt, die in der Lage sind, Intensität, Komplexität, Eleganz und Nachhaltigkeit auf...

Der Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT Fontodi ist ein reiner Sangiovese. Er verfügt über eine jahrhundertealte Tradition des toskanischen Territoriums, die ihn zu den großen Rotweinen zählt, die in der Lage sind, Intensität, Komplexität, Eleganz und Nachhaltigkeit auf...

Merkwürdiger Name für einen Wein mit großer Persönlichkeit und Charakter. "Schioppo" ist eine alte Bezeichnung für die Schrotflinte. Könnte es an dem intensiven Duft von Schießpulver und Pfeffer liegen, der ihn auszeichnet? Der Wein hat eine sortentypische helle rubinrote Farbe. Die Nase ist...

Anders als alle regionalen Refoschi wurde dieser großartige Rotwein als unverwechselbares Element von Dario Coos geboren: Der Ehrgeiz, etwas Einzigartiges zu schaffen, das einen neuen und sehr persönlichen Stil hat, aber eng mit der Geschichte und Tradition des Territoriums verbunden ist, aus dem...

Visuelle Analyse: Brillante rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen.Geruchsanalyse: Die Nase ist elegant und duftig, mit Noten von roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, begleitet von einer leichten Würze.Geschmacksanalyse: Im Mund tritt er frisch und fruchtig mit einer Weichheit auf,...

Tatsächlich mit Namen. Wein von großer Intensität und Kraft und ist zweifellos die langlebigste rote Rebsorte in unserer Region. Nur die Zeit wird es uns erlauben, dieses unvergessliche Rot zu schätzen. Intensiver rubinroter Wein, fast dunkel. Die Nase hat die typischen Tertiäraromen aufgrund der...

Visuelle Analyse: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.Geruchsanalyse: In der Nase tauchen zahlreiche blumige Noten auf, verschmolzen mit roten Früchten wie Himbeere und Brombeere, die mit einem Hauch Vanille kombiniert werden.Geschmacksanalyse: Im Mund tritt er frisch und fruchtig...

Visuelle Analyse: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.Geruchsanalyse: In der eleganten und komplexen Nase vermischen sich die blumigen Noten von Rose und Waldbeeren mit lebhafteren Aromen, die an Tabak, Eukalyptus und Minze erinnern, verstärkt durch eine faszinierende balsamische...

Visuelle Analyse: Rubinrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen.Geruchsanalyse: Die Nase öffnet sich mit Noten von reifen Früchten, die an Kirsche und Himbeere erinnern, und mit Noten von Minze, die sich mit der Würze von Holz vermischen.Geschmacksanalyse: Im Mund verschmilzt die wichtige...

Visuelle Analyse: Im Glas ist er rubinrot mit leicht granatroten Reflexen und hoher Dichte.Geruchsanalyse: Große Fruchtreife, elegant und komplex, mit ausgeprägter Würze.Geschmacksanalyse: Weich und strukturiert, im Mund verschmelzen Extrakt, Kraft und Rundheit. Es gipfelt in einem vollen und...

Der Cru: Familienreservat Visuelle Analyse: Rubinrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen. Geruchsanalyse: Explosive und fleischige Nase von reifen roten Früchten: Mischung aus Kirsche, Pflaume und Brombeere mit einem intensiven Vanille-Bouquet, typisch für französische Eiche....