Merlot stammt ursprünglich aus Bordeaux. Es wurde in den dreißiger Jahren in Agro Pontino von den venezianischen Siedlern eingeführt, die die Pontinischen Sümpfe zurückeroberten, und im Jahr 1966 wurde es als kontrollierte Herkunftsbezeichnung anerkannt. In der Vergangenheit nie richtig...

Shiraz (oder Syrah) ist eine Rebe orientalischen Ursprungs, die aus dem alten Persien stammt. Sie hat sich in Frankreich vor allem im Rhonetal etabliert, wo sie zusammen mit anderen Rebsorten zur Herstellung berühmter Weine wie Hermitage und Châteauneuf-du Pape beiträgt. Seit Anfang des letzten...

Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, dunkler und tiefer Farbe, von der sich der Name ableitet. In der Nase finden sich Anklänge von kleinen schwarzen Früchten, Hundsrose, Gewürzen und Rhabarber. Der Geschmack ist rund, vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Note von Heidelbeer-...

Die Rebsorte stammt aus Bordeaux, wo sie traditionell als Nebenbestandteil der Cuvée aus Merlot und Cabernet-Sauvignon verwendet wird. Petit Verdot ist eine späte Sorte, die in Agro Pontino ideale Bedingungen gefunden hat, wie große Helligkeit, anhaltende Meeresbrise und warme Böden, die die...

Der Name geht auf Matidia zurück, eine römische Adlige aus der Antoninischen Dynastie, die den Titel „Augusta“ trug. Sie war die Neffe von Kaiser Trajan und Schwiegermutter von Kaiser Hadrian. Nach ihrem Tod im Jahr 119 n. Chr. hielt Hadrian ihre Grabrede und vergötterte sie. Seine Statuen waren...

Sich in Ruchè zu verlieben, ist nicht schwer für seine zarte Farbe, seine faszinierenden Aromen und das Gefühl von Weichheit und Eleganz mit internationalem Geschmack. Die Verbesserung dieser typischen und einzigartigen Eigenschaften ist eine Herausforderung, aber möglich.

Tempranillo ist eine Rebe spanischen Ursprungs, die in der Ribera del Duero und Rioja angebaut wird. Sorte, die sich sehr gut an das luftige Mittelmeerklima und die frischen und tiefen Böden angepasst hat, wie die von Casale del Giglio, im Gebiet namens „Valle“ (ehemals „Riserva Bottacci“), wo...

Intensiver rubinroter Wein mit würzigen Aromen von reifen roten Früchten. Vollmundiger Geschmack , weich und samtig , mit einem sehr anhaltenden Abgang.

Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, dunkler und tiefer Farbe, von der sich der Name ableitet. In der Nase finden sich Anklänge von kleinen schwarzen Früchten, Hundsrose, Gewürzen und Rhabarber. Der Geschmack ist rund, vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Note von Heidelbeer-...

Der Ruchè di Castagnole Monferrato, ein seltener Ureinwohner des Piemont, wird in einem kleinen Gebiet des Monferrato Astigiano in nur sieben Gemeinden mit Castagnole Monferrato im Zentrum hergestellt, das sich durch seine sonnenfreundlichen Hügel auszeichnet. Kalkhaltige, trockene Böden, die das...

Die manuell geernteten Trauben werden etwa 15 Tage lang mazeriert. Nach dem Abstich erfolgt die Reifung in großen Eichenfässern für mindestens 10 Monate. Verfeinerung in der Flasche folgt

Frisch aus dem Jahrgang wird Valpolicella Superiore auf den Trester des Amarone „übergegangen“. Anschließend erfolgt eine zweite Mazeration/Gärung von ca. 8-10 Tagen. Nach dem Abstich reift der Ripasso-Wein zu 30 % im Barrique und zu 70 % in Eichenfässern für 12 - 18 Monate

Brillanter rubinroter Wein, in der Nase drückt er lebendige und intensive Noten von reifen Früchten aus, die mit leicht würzigen Anklängen gut integriert sind. Im Mund ist er trocken, voll, umhüllend, gekennzeichnet durch eine kraftvolle Rückkehr zu den fruchtigen Noten und eine ziemlich weiche...

Die handverlesenen Trauben werden mindestens 3 Monate trocknen gelassen. Der Mostwein beendet die Gärung in Stahlbehältern. Nach einer Reifung in großen Eichenfässern für mindestens 24 Monate wird er in der Flasche verfeinert

Rubinroter Wein mit Granatspitze. Anklänge von Sauerkirsche, Brombeere und Johannisbeere sowie tertiäre Nuancen von Tabak, mit einem olfaktorischen Bouquet aus Erinnerungen an Veilchen, Süßholz, Leder, Weihrauch und Gewürzen.

Rubinroter Wein mit granatroten Reflexen, einem Hauch von Kirsche und Brombeere, mit einer tertiären Textur von Leder, Tabak und Gewürzen. Balsamische Anklänge, Anklänge von Ingwer und Nuancen von Rosmarin machen das olfaktorische Bouquet komplex und faszinierend.