Die aus dem Mittelmeerraum stammende aromatische Malvasia di Candia bevorzugt warmes Klima und Sonneneinstrahlung. In diesem Weinberg, der sich nicht weit von einem alten Eishaus befindet (früher wurde das Eis für einen guten Teil des Jahres aufbewahrt), haben wir es im oberen Teil gepflanzt, der...

Dieser Wein trägt den Namen der gleichnamigen Traube, einer besonderen Sorte des gelben Muskats, die in der Südtiroler Sprache seit jeher Pfefferer genannt wird. Vermutlich wegen seines würzigen Aromas, denn auf Deutsch bedeutet Pfeffer Pfeffer.

Die Trauben wie Nebbiolo (Chiavennasca), Prugnola und Rossola aus dem Untergebiet Grumello werden mit einer mittellangen Mazeration „in Rot“ vinifiziert. Nach 2 Monaten in Stahl und 18 Monaten in großen 80 hl slawonischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 4 Monaten Flaschenreifung.

Exzellente Frische, subtile Mineralität und intensive Fruchtnoten für einen Weißwein aus den Abruzzen alten Ursprungs, der sein Glück der jüngsten Wiederentdeckung verdankt. Farbe: Helles Zitronengelb von mittlerer IntensitätGeschmack: Zitrus, weißer Pfirsich, Holunderblüte, Kamille und...

Wein hergestellt in einer alpinen Umgebung aus Nebbiolo-Trauben, die in Weiß vinifiziert werden. Der geologische Ursprung des Landes geht auf den Zusammenstoß zwischen den afrikanischen und europäischen Platten zurück, aus denen die Alpen hervorgingen.Die große Variabilität der resultierenden...

Dieser Gewürztraminer ist so zart und elegant wie ein Klavierklang. Genau aus diesem Grund erhielt es seinen Namen zu Ehren des berühmten Stückes „Per Elisa“ von Beethoven. Facettenreiche und komplexe Aromen, sehr raffinierter Wein dank seiner guten Balance zwischen Körper und Finesse....

Ein Wein der Spitzenklasse, hergestellt aus biologischen Pecorino Docg Tullum-Trauben. Spontane Gärung, keine Filtration. Farbe: Zitronengelb mittlerer Intensität mit goldenem RandGeschmack: Birne, Goldener Apfel, Mandel mit würzigen Nuancen von Salbei und LavendelGeschmack: Hohe Säure,...

Intensive Fruchtnoten in der Nase, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern, verbunden mit eleganten Holznoten. Ein Wein mit schmackhafter Säure und langem Abgang. Alterungspotential: 6 - 10 Jahre.

In der Farbe intensiv strohgelb, hat er ein frisches und feines Bouquet, das an gelbe Rosen und Muskatnuss erinnert und mit einem Hauch von Nelken und Zimt; am Gaumen vollmundig, würzig und lebendige Säure.

Kräftige strohgelbe Farbe, fruchtige Nase mit Nuancen von Walnuss, Mango und Melone; eine leichte Holznote macht den Wein in seinem harmonischen Ganzen perfekt. Alterungspotential: 6-8 Jahre.

Ein hoch gelegener Pecorino, geboren zwischen dem Alto Sangro und dem Cinque Miglia Plateau aus dem Treffen mit dem Drei-Sterne-Koch Niko Romito. Limitierte Auflage für einen Sammlerwein. Farbe: Zitronengelb mit grünlichen ReflexenGeruch: Sehr frische Aromen und Zitrusnoten von großer...