Grappa Riserva en barricas de Ron Sibona
28,80 €
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Esta especial Grappa Riserva ya envejecida, durante un largo período, en madera de roble, luego se dejó reposar durante varios meses en barricas previamente usadas, para envejecer el "Ron" de algunas de las destilerías más prestigiosas. La particular permanencia en barricas de Ron fue probada por nosotros de forma innovadora en Grappa y con resultados excepcionales desde el punto de vista cualitativo.
El bouquet rico y elaborado, con notas especiadas y el sabor elegante y distintivo, con notas de café y vainilla y un final persistente, se parecen mucho al del Ron ya contenido en estas barricas.
Color: ámbar.
Aroma: Rico, elaborado, con toques de especias y tabaco.
Sabor: Elegante, distinto, con notas de café y vainilla y un final persistente
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Ficha técnica
- Cava
- sibona
- Región
- Piamonte
- Vinificación
- Afinamiento: durante mucho tiempo en depósitos de acero inoxidable.
- Maduración
- Crianza: primero durante 2 años en barricas clásicas de roble de tamaño mediano y luego en barricas de ron durante otros 2 años (permanencia total en madera durante 4 años).
- Materia prima
- Orujo (principalmente de las vides Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), de uvas cosechadas frescas durante la cosecha y seleccionadas por Sibona.
- Capacidad de la botella
- 500 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 44.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Degustar a una temperatura de unos 18°C, en copa tulipa clásica o copa globo con o sin pie (tipo cognac).
- Accesorios
- Estuche
Referencias específicas
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