Five Roses Método Clásico Salice Salentino DOC Brut Rosé Negroamaro Leone de Castris
19,20 €
Impuestos incluidos
Brillante vino espumoso de color rosa "velo de cebolla", perlado de grano fino y persistente. El aroma es rico e intenso con notas de bayas silvestres y pétalos de rosa. El sabor es particularmente suave y elegante, enriquecido por una agradable frescura. Perfecto como aperitivo y con platos de marisco, excelente también con quesos de mediana curación.
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Vino espumoso con Método Clásico: el vino base se refiere en botella durante unos 2 meses, seguidos de 30 meses de crianza sobre lías.
Ficha técnica
- Cava
- León de Castris
- Región
- Apulia
- vides y plantas
- 100% Negroamaro
- Área de producción
- Sauce Salentino (LE)
- Vinificación
- La uva cosechada en cajas se procesa intacta directamente en la prensa. Tras una corta maceración prefermentativa en frío, se realiza un prensado suave, seguido de 25 días de fermentación alcohólica a 13°C.
- Maduración
- Método clásico: el vino base fermenta en botella durante unos 2 meses, seguidos de 30 meses de crianza sobre lías.
- Nombre
- Salice Salentino DOC Brut
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.5
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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