Tai Rosso Espumoso Método Italiano Brut Pegoraro
15,50 €
Impuestos incluidos
Color granate con reflejos que recuerdan a la fresa, intenso y brillante. Fina y persistente efervescencia en copa. Aromas intensos a fresas silvestres, tomillo, bergamota y almendra. En boca es equilibrado, dinámico, con una persistencia que recuerda a la almendra y notas frutales de fresa.
Las uvas rojas Tai también son muy interesantes en esta versión espumosa, por el color, aromas y estructura que se obtienen con mucho cuidado en los tiempos de vendimia y en la vinificación. Es un vino muy bienvenido como aperitivo por su facilidad de beber que nunca es banal.
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Ficha técnica
- Cava
- Pegoraro
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Rojo Tai
- Área de producción
- Bárbaro Vicentino
- Vinificación
- Las uvas se vendimian y seleccionan a mano a finales de septiembre y principios de octubre. Inmediatamente se realiza una corta maceración prefermentativa en frío, se separan los hollejos y se completa la fermentación a temperatura controlada.
- Maduración
- El vino reposa durante cinco meses en barricas de acero y luego pasa a la fase de des-espumoso en autoclave de cuatro meses.
- Nombre
- Colli Bérici DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 11.5
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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