Soave Classico Superiore Castelcerino DOCG Rocca Sveva
MILLÉSIME:
2022
10,80 €
TTC
Vin à la robe jaune paille profond aux reflets dorés, avec un élégant arôme fruité de pomme Stark et de coing, d'amande fraîche, de sauge, avec des notes florales d'acacia et de vanille grillée élégante.
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En bouche, il révèle une belle fraîcheur et une structure persistante. L'arrière-goût propose des arômes de fruits et de fleurs, se terminant sur une finale agréable d'amande amère. Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec les apéritifs, les viandes blanches et les poissons.
Couleur : jaune paille profond aux reflets dorés
Nez : élégant fruité de poire et pomme Stark et coing, amande fraîche, sauge, avec des notes florales d'acacia
Bouche : révèle une belle fraîcheur et une structure persistante. L'arrière-goût propose des arômes de fruits mûrs et de fleurs, se terminant par une agréable finale d'amande amère
Fiche technique
- Cave
- Rocca Sveva
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Garganega
- Zone de Production
- Soave (VR)
- Vinification
- Les raisins sont vendangés après une légère surmaturation sur pied suivie d'un pressurage doux et d'un décantage pendant 24/48 heures.
- Maturation
- Vinification et élevage en cuve d'environ 12 mois.
- Dénomination
- Soave Classico Superiore DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.0
- Température de Service
- 8° / 10°
- Appariements
- A boire avec des apéritifs légers mais aussi idéal à l'apéritif. Il se marie bien avec les viandes blanches et les entrées à base de poisson.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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