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Soave Classico Superiore Castelcerino DOCG Rocca Sveva

10,80 €
TTC

Vin à la robe jaune paille profond aux reflets dorés, avec un élégant arôme fruité de pomme Stark et de coing, d'amande fraîche, de sauge, avec des notes florales d'acacia et de vanille grillée élégante.

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En bouche, il révèle une belle fraîcheur et une structure persistante. L'arrière-goût propose des arômes de fruits et de fleurs, se terminant sur une finale agréable d'amande amère. Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec les apéritifs, les viandes blanches et les poissons.

Couleur : jaune paille profond aux reflets dorés
Nez : élégant fruité de poire et pomme Stark et coing, amande fraîche, sauge, avec des notes florales d'acacia
Bouche : révèle une belle fraîcheur et une structure persistante. L'arrière-goût propose des arômes de fruits mûrs et de fleurs, se terminant par une agréable finale d'amande amère

Fiche technique

Cave
Rocca Sveva
Région
Vénétie
Vignes et plantes
100% Garganega
Zone de Production
Soave (VR)
Vinification
Les raisins sont vendangés après une légère surmaturation sur pied suivie d'un pressurage doux et d'un décantage pendant 24/48 heures.
Maturation
Vinification et élevage en cuve d'environ 12 mois.
Dénomination
Soave Classico Superiore DOCG
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
13.0
Température de Service
8° / 10°
Appariements
A boire avec des apéritifs légers mais aussi idéal à l'apéritif. Il se marie bien avec les viandes blanches et les entrées à base de poisson.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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