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Chiaropuro Bianco Veronese IGT Rocca Sveva

MILLÉSIME: 2022
10,80 €
TTC

Robe jaune paille brillante. Bouquet d'agrumes de cèdre, d'écorces d'agrumes, de mandarine, qui s'ouvre lentement vers des notes presque tropicales d'ananas. La fleur d'oranger et les fleurs de genêt s'épanouissent. Des touches de menthe poivrée et d'ortie ponctuent des senteurs rappelant la pierre.

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Quantité
1

Il impressionne par son incroyable buvabilité grâce à sa fraîcheur et un long sillage minéral aux retours de pierre blanche. Caractère, élégance et bonne persistance. Uniquement de l'acier.

Cépages: C'est un mélange de cépages aromatiques fins cultivés sur les collines de Véronèse (Incontro Manzoni, Müller Thurgau, Garganega et Moscato)
Vinification et élevage : Surmaturité à la vigne pendant 10 à 15 jours, suivi d'une dizaine de jours de séchage sur claies. Puis vinification et élevage en cuve Couleur : Jaune paille intense aux reflets dorés
Nez : Nez de fruits jaunes mûrs, notamment d'ananas et d'abricot avec une envoûtante note de citron vert
Goût : En bouche, il est corsé et équilibré avec une légère note balsamique de citron vert et de sauge. Une combinaison extraordinaire de profondeur gustative-aromatique et de plénitude de gorgée

19 Produits

Fiche technique

Cave
Rocca Sveva
Région
Vénétie
Vignes et plantes
Traversée de Manzoni, Müller Thurgau, Garganega et Moscato
Zone de Production
Soave (VR)
Vinification
Surmûris sur la plante 10-15 jours, suivies de dix jours de séchage sur les claies.
Maturation
Vinification et élevage en cuves acier.
Dénomination
Blanc Véronèse IGT
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
12,5
Température de Service
8° / 10°
Appariements
Excellent pour accompagner les plats à base de viandes blanches, poissons crus, entrées à base de poisson et entrées à base de légumes
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

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