Chiaropuro Bianco Veronese IGT Rocca Sveva
MILLÉSIME:
2022
10,80 €
TTC
Robe jaune paille brillante. Bouquet d'agrumes de cèdre, d'écorces d'agrumes, de mandarine, qui s'ouvre lentement vers des notes presque tropicales d'ananas. La fleur d'oranger et les fleurs de genêt s'épanouissent. Des touches de menthe poivrée et d'ortie ponctuent des senteurs rappelant la pierre.
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Il impressionne par son incroyable buvabilité grâce à sa fraîcheur et un long sillage minéral aux retours de pierre blanche. Caractère, élégance et bonne persistance. Uniquement de l'acier.
Cépages: C'est un mélange de cépages aromatiques fins cultivés sur les collines de Véronèse (Incontro Manzoni, Müller Thurgau, Garganega et Moscato)
Vinification et élevage : Surmaturité à la vigne pendant 10 à 15 jours, suivi d'une dizaine de jours de séchage sur claies. Puis vinification et élevage en cuve Couleur : Jaune paille intense aux reflets dorés
Nez : Nez de fruits jaunes mûrs, notamment d'ananas et d'abricot avec une envoûtante note de citron vert
Goût : En bouche, il est corsé et équilibré avec une légère note balsamique de citron vert et de sauge. Une combinaison extraordinaire de profondeur gustative-aromatique et de plénitude de gorgée
50 Produits
Fiche technique
- Cave
- Rocca Sveva
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Traversée de Manzoni, Müller Thurgau, Garganega et Moscato
- Zone de Production
- Soave (VR)
- Vinification
- Surmûris sur la plante 10-15 jours, suivies de dix jours de séchage sur les claies.
- Maturation
- Vinification et élevage en cuves acier.
- Dénomination
- Blanc Véronèse IGT
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12,5
- Température de Service
- 8° / 10°
- Appariements
- Excellent pour accompagner les plats à base de viandes blanches, poissons crus, entrées à base de poisson et entrées à base de légumes
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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