Breganze Vespaiolo DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
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Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
Il tire son nom de la « Vigna Alta » de l'entreprise, qui de la petite église de Ramandolo descend vers la vallée vers d'étroites terrasses exposées au sud. Longhino est le "premier fruit" du Ramandolo, un vin jeune et doux. Vin à la robe jaune doré intense. Le nez est frais, fruité avec des...
Cépage blanc typique du Breganze Doc, il exprime une aromaticité et une minéralité poussées à l'extrême.
Historiquement connu sous le nom de « Tocai », le frioulan est le blanc indigène le plus représentatif de notre région. Concret, solide et sincère, avec un vrai frioulan. Vin jaune paille aux reflets légèrement verdâtres; le nez est intense et variétal, avec des notes de fruits tropicaux à chair...
Variété venue de loin, la Malvasia a trouvé en Frioul-Vénétie Julienne une terre où elle peut donner le meilleur d'elle-même. Sapidité, fraîcheur et aromaticité en font un vin d'une grande personnalité. Vin de couleur jaune paille, d'intensité variable. Le nez est typé, remarquablement fruité,...
Bouquet très intense et intrigant avec des notes de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches et de vanille. Saveur fraîche et structurée avec une bonne persistance. Notes de fruits mûrs tendant vers l'abricot avec une subtile pointe de vanille.
Paille avec des reflets verdâtres, il atteint des reflets dorés avec le vieillissement. Au nez melon, mandarine et pamplemousse avec des notes de menthe et quelques notes florales en phase de jeunesse. Savoureux, frais et minéral en bouche, d'une typicité marquée.
Vin doux issu de raisins botrytisés. Il porte le nom du lieu où il est produit pour signifier l'unicité du lieu. Ce n'est que grâce à des températures plus fraîches et à un vent plus important que les raisins sont anoblis par un micro-organisme qui ailleurs dévasterait les récoltes. Le même qui...
Entre fin octobre et novembre, troisième vendange de la Lugana Riserva del Lupo, on obtient ainsi des raisins au botrytis noble. Nous obtenons ainsi des raisins au botrytis noble dont nous pouvons extraire toute la minéralité de notre terre qui était autrefois le fond du lac.
Véritable joyau de l'entreprise, il provient de la concentration du séchage du cépage indigène Vespaiola.
Variété indigène connue dès 1800, lorsque le comte Asquini apporta ce précieux nectar en hommage aux différentes cours européennes. Vin de couleur jaune paille aux reflets verdâtres qui, avec le temps, devient doré. Le nez est frais, intense et enveloppant. Les notes de fleurs sauvages, de...
Soave DOC Terre Lunghe est un vin blanc de raisins Garganega et Tebbiano di Soave qui se marie parfaitement avec les apéritifs, les entrées, en particulier le poisson, mais se marie bien avec les viandes blanches grillées.
Ambassadeur de notre région, c'est un vin à découvrir. Robe jaune paille intense aux reflets subtils et imperceptiblement cuivrés. Il a un parfum parfumé qui rappelle la vanille, la poire et le tilleul. En bouche, il montre une structure solide et une bonne persistance.
Le vin blanc Soave Superiore DOCG Il Casale issu de purs raisins Garganega est excellent avec des plats particulièrement importants et structurés de viande mais surtout de poisson.
Exemplum est né en 2019 et représente l'expression maximale d'un cépage historique, cultivé depuis des siècles sur les collines à l'est de Vérone. Il se caractérise par une note fruitée, par l'élégance et la saveur. Jaune paille brillant, d'où émergent de délicates notes florales d'aubépine, de...
Jaune doré brillant. Début olfactif sur des notes douces de miel et de fruits confits, puis des sensations d'agrumes, d'orange confite et de gingembre. Enfin les teintes minérales. Doux et caressant même en bouche, mais avec un bon équilibre en raison de sa fraîcheur, élégant. En finale, il...