"Lareith" Lagrein Riserva DOC Kaltner Kellerei
MILLÉSIME:
2021
18,00 €
TTC
Après un hiver relativement doux, le mois de mars a été pluvieux. En avril, cependant, le temps était sec et chaud. La floraison a eu lieu un peu plus tôt que d'habitude et l'été s'est passé sans périodes de chaleur importantes. Néanmoins, l'avantage végétatif a diminué à l'approche de la saison des récoltes. Les premiers raisins ont été récoltés début septembre. Le dernier chargement est arrivé à la cave le 9 octobre. Les vins blancs du millésime 2020 ont une acidité captivante, les rouges excellent en élégance et en finesse.
Sensations gustatives
– rouge rubis intense aux reflets violets
– nez de fruits fins, avec des notes de petits fruits rouges et de chocolat pur
– concentré et généreux en bouche, des tanins souples et une très longue finale
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Fiche technique
- Cave
- Kaltern Kellerei
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Vignes et plantes
- 100% Lagrein
- Zone de Production
- Caldaro. Tyrol du Sud
- Vinification
- Fermentation en rouge avec macération de 2 semaines à 28°C
- Maturation
- Fermentation malolactique et élevage de 12 mois en barriques (neuf pour 1/3), légère filtration avant mise en bouteille.
- Dénomination
- Lagrein Riserva DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.0
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Il se marie mieux avec le gibier, les rôtis, les viandes rouges et les fromages assaisonnés et salés.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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