Ulisse Passito Rosso Terre di Chieti IGP Tenuta Ulisse
D'une sélection minutieuse et ciblée de raisins rouges vient "Passito", qui exprime pleinement une harmonie incomparable entre structure, douceur et fraîcheur. Un vin doux d'une force et d'une douceur extraordinaires, à la couleur impénétrable d'un rouge intense, magique au nez, au goût ample et harmonieux.
Robe sombre et dense, parfois impénétrable, qui rappelle la teinte du rubis. Le fruit, tant dans l'alcool que dans la confiture, alterne au nez avec des senteurs plus florales et des notes d'épices. En bouche, il a un excellent corps, enveloppant le palais grâce à une gorgée douce mais jamais écoeurante; le goût est agréablement frais. Excellent avec les fromages bleus, les gâteaux aux fruits et à la crème, le chocolat noir, les pâtisseries sèches ou avec de la crème.
Fiche technique
- Cave
- Tenute Ulisse
- Région
- Abruzzes
- Vignes et plantes
- Assemblage de raisins rouges
- Zone de Production
- Crecchio (CH)
- Vinification
- Macération des peaux à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable
- Maturation
- En cuve inox et une partie en barrique
- Dénomination
- Terres de Chieti IGP
- Bouteille Capacité
- 500 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.5
- Température de Service
- 14/16
- Appariements
- Excellent avec les fromages bleus, les gâteaux aux fruits et à la crème, le chocolat noir, les pâtisseries sèches ou avec de la crème.
- Accessoires
- Boîte
- Allergènes
- Contient des sulfites