Groppello IGT Vénétie Col Dovigo
« Col Dovigo »
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Prix
Cave
Région
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Velours. Raisins de Merlot et fruits frais de Cabernet Sauvignon sélectionné. Un an de repos en fût et un an de vieillissement en bouteille. Tissu et complexité.
Vente de vin rouge Valpolicella Doc "Boccascaluce" à partir de raisins Corvina, Molinara et Rondinella, excellent avec les apéritifs, les entrées surtout le poisson, mais se marie bien avec les viandes blanches grillées.
Vente de vin Valpolicella Doc Superiore de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, excellent avec la viande et le gibier.
Le premier tai rouge new age généré dans les collines de Berici. La tradition du passé interprétée avec conscience et connaissance, dans le respect des caractéristiques variétales et des millésimes.
Barbarano représente l'expression maximale du Tai Rosso, le grand cépage indigène des collines Berici. Vinifié dans la pureté, avec une longue macération pelliculaire et 18 mois d'élevage en fûts de chêne, ce vin est le résultat d'un faible rendement par cep et d'un travail minutieux à la vigne...
Vente de vin rouge Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" à partir de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, excellent avec la viande et le gibier mais aussi idéal comme vin de méditation.
C'est le vin de nos origines, qui nous ramène 4 générations en arrière. Nous avons essayé de reproduire une authentique Valpolicella Doc Superiore, telle qu'elle était autrefois. Les raisins récoltés tardivement sont immédiatement fraîchement pressés. On retrouve au verre un vin de grande...
Vin dédié au grand-père Gregorio. Sélection des meilleures grappes et séchage en plateaux pendant environ 30 jours. Vin de grande structure, où la fermentation dure plus de 2 ans.