Solinghino Buttafuoco DOC Picchioni présente une belle robe rubis brillante aux reflets violets. Le nez va de la rose sauvage aux petites baies, avec des notes de foin fraîchement coupé. En bouche, il est plein, doux, harmonieux, avec une finale de bonne persistance.

Le vin Fior del Vento Sangue di Giuda d'Oltrepò Pavese DOC Picchioni a une couleur rouge rubis presque impénétrable avec des reflets violets. Le nez est fruité, parfumé, avec des notes de fraise, de cassis, de griotte et une note d'herbes aromatiques. En bouche, il est moyennement sucré,...

Les raisins récoltés à pleine maturité sont fermentés exclusivement avec des levures naturelles dans des cuves tronconiques de trente quintaux, le chapeau est immergé manuellement pendant toute la durée de la fermentation qui dure normalement 2 semaines pour chaque cépage. Après le soutirage, les...

Jeune, le vin rouge asiatique a une robe rubis intense et brillante. Nez large et panaché, avec des notes de baies mûres, de griotte, de sous-bois, d'épices, de réglisse et la note balsamique typique des raisins cultivés dans la vallée de Solinga. En bouche, il est charpenté, avec des tanins...

Le nom "l'écuyer" est un hommage au "chevalier" bien connu de Michele Satta, dont je suis un disciple. Mais ce n'est pas seulement par gratitude que j'ai fait ce choix mais par conviction, acquise par l'expérience. Sangiovese a sa propre expression de grande valeur, même à Bolgheri. Les étés...

Le vin Ipazia Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC Picchioni avec une couleur rouge rubis intense et brillante, avec des reflets violets qui se retrouvent dans la mousse crémeuse. Bouquet intense et vineux aux notes marquées de griotte, de baies sauvages et de violette. En bouche, il révèle une bonne...

Le vin rouge Arfenia de la cave Picchioni a une couleur rubis pâle brillante. Le nez offre des notes de petites baies noires, d'épices, de cacao, de fleurs séchées et une légère note balsamique. En bouche, il a de la structure et de l'élégance, avec une texture tannique très fine, de l'harmonie...