La puissance et l'élégance du Gaglioppo, un cépage indigène calabrais, trouvent leur expression concrète dans ce Cirò aristocratique. Son caractère rappelle la force de la terre d'origine, d'où l'on dit que Liber Pater, le dieu italien du vin et de la vigne, prenait les parfums délicats avec...

La vigueur du cépage principal de Calabre, le Gaglioppo, et la douceur du grand cépage bordelais, le Cabernet Sauvignon, s'unissent pour donner vie à I Mori. d'une couleur rubis intense avec des notes violettes, au nez il met en valeur un spectre aromatique complexe, des fruits rouges mûrs sur...

Après une période d'expérimentation sur le Calabrese, une ancienne vigne indigène du sud de la Calabre, est né Calabrise, témoignage de notre aptitude à redécouvrir et à valoriser le patrimoine ampélographique régional. Un hommage à notre terre et à ses habitants. De couleur rouge foncé aux...

Emblème de la meilleure vinification calabraise, ce Cru est issu du plus ancien cépage indigène de Calabre, le Gaglioppo, cultivé dans les vignobles vallonnés à faible rendement du domaine Mancuso situé au cœur de Cirò. La robe rubis d'une belle vivacité offre des arômes élégants de griotte, de...

Célébration de notre histoire, de notre engagement et de notre passion. La grandeur de Gaglioppo ainsi que notre désir d'innover continuellement ont donné naissance à un vin unique et incroyablement fascinant. D'une robe rubis profond, il exprime des arômes convaincants de sous-bois, de violette,...

Puissant, élégant et persistant, Ripe del Falco est l'expression de la longue tradition viticole de la famille Ippolito. La sélection des meilleurs Gaglioppo du vignoble, les soins en cave et une longue attente nous donnent un vin d'un grand charme, austère et enveloppant. Chaque millésime est...

Vin rouge de grande classe. Excellent avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Vendanges avec sélection des raisins. Macération d'environ sept jours à une température contrôlée de 27°-28° et maturation du moût en fûts de chêne de 350 litres pendant 24 mois, transfert dans des...

Vin rouge avec une structure marquée. Excellent avec les viandes grillées et les fromages. Vendanges avec sélection des raisins. Macération pendant 10 jours à une température contrôlée de 28° et maturation d'une partie du moût en fûts de chêne de 350 litres, tandis que le reste fermente en acier....

Vin autochtone, frais et équilibré qui se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les plats rustiques de la cuisine frioulane. Vendanges avec sélection des raisins. Egrappage doux suivi d'une fermentation à température contrôlée de 25° pendant 20 jours. Suivent quatorze mois d'élevage...

Vin rouge sec. Il accompagne bien les viandes grillées et le gibier. endémique avec sélection de raisins. Flétrissage d'une partie, égrappage doux et fermentation ultérieure à une température contrôlée de 25° pendant 20 jours. Suivent quatorze mois d'élevage en barriques et tonneaux. A la fin de...