COULEUR : La couleur est un or clair étincelant. La mousse est onctueuse et le perlage très fin et continu alimente de voluptueuses fontaines.BOUQUET : Le nez est vif et harmonieux : d'élégantes tonalités d'agrumes de mandarine et de citron trouvent un parfait contrepoint dans les notes de menthe...

Parmi les nombreuses mentions par la presse spécialisée dans le domaine œnologique, Monsupello BRUT ROSE' a réalisé les premiers Trois Verres de l'histoire des vins mousseux rosés sur le Guide des Vins Gambero Rosso 2010 et le titre de Grand Vin sur le Guide Slow Wine 2011. .

Parmi les nombreuses mentions de la presse spécialisée en vins, Monsupello Nature a obtenu les trois verres du guide "Vini d'Italia del Gambero Rosso et éditeurs Slow Food" en 2001, 2002, 2008, 2009 et 2011.

Parmi les nombreuses mentions de la presse spécialisée, le Monsupello BRUT a obtenu la Couronne d'Or au Guide Vini Buoni d'Italia 2012 et le titre de Grand Vin au Slow Wine Guide 2013.

Cépages 100% Chardonnay, les raisins sont vendangés à la main et mis en caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes lors du transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins réfrigérés sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux...

Les raisins sont vendangés à la main et placés dans des caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes pendant le transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux progressif, afin...

Farfalla Extra Brut représente l'essence du style Ballabio. Après un long vieillissement en bouteille, c'est une synthèse d'élégance, de fraîcheur et de complexité. Son équilibre provient de cépages Pinot Noir, issus de vignobles propriétaires à structure majoritairement argilo-calcaire implantés...

COULEUR : A nos yeux il apparaît dans toute sa grâce avec un jaune paille brillant. La mousse élégante et fantaisiste s'accompagne d'un perlage très subtil, continu et persistant. BOUQUET : Le millésime et l'acidité naturelle du Pinot Noir ont été essentiels pour une évolution équilibrée, donnant...

ASPECT VISUEL : mousse abondante, couronne persistante, perlage très fin.COULEUR : jaune paille intense, avec une nuance dorée vive.BOUQUET : sensations olfactives amples, avec des notes de fruits à chair jaune, de pâtisserie et d'orange confite.GOÛT: en bouche, il se distingue par sa grande...