Ogni nonna piemontese ha la sua ricetta di Rosolio: un dolcissimo e aromatico liquore di rosa. Però la nonna non ci aveva detto di aggiungerlo al gin tonic!

Gli anni passavano ma la fata restava inafferrabile, la si vedeva uscire la sera dalle cantine segrete, la si intravedeva all'alba, vicino a una locanda isolata, nella foresta o alla svolta di un sentiero. La fata vagava.Appariva e scompariva La fata sognava e inafferrabile si faceva vedere solo...

Questa speciale Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni) è stata in seguito messa a riposso per diversi mesi (24 mesi) in botti, già usate in precedenza, per invecchiare il vino “Sauternes” di alcune prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da...

Questa speciale Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i “Rum” di alcune delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza in botti da Rum è stata da noi...

Questa speciale Grappa Riserva già maturata, per un lungo periodo (oltre2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate negli Stati Uniti (Tennessee) e già usate, in precedenza, per elevare il “Tennessee Whiskey” di una delle più prestigiose distillerie. La...

Questa speciale Grappa Riserva di Moscato già maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti provenienti dall’isola di Madeira, per elevare il “Madeira” delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Madeira,...

Questa speciale Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo “Sherry” di una delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Sherry è...

XO significa “extra old” ed è l’appellativo riservato ai migliori distillati, a condizione che siano invecchiati in legno per almeno sei anni, giungendo ad una maturazione ottimale. Il progetto XO Sibona nacque diversi anni fa con l’attenta e sapiente selezione di limitate quantità delle migliori...

Eccezionale Grappa Riserva ottenuta dalla distillazione di vinacce da uve atte a produrre vino Barolo. In seguito ad una permanenza in serbatoi di acciaio, viene poi messa a riposo per oltre 8 anni in botti di rovere e Barriques. Durante questo lungo invecchiamento diventa morbida e complessa con...

Un whisky molto dolce e morbido questo single malt della distilleria Glengoyne, un ottimo entry-level per chi vuole avvicinarsi al mondo dei whisky Scozzesi.

La grappa Oltre Il DiLidia è una grappa invecchiata che nasce dall’attento assemblaggio di grappe del territorio, distillate con il tradizionale metodo discontinuo a corrente di vapore e sapientemente invecchiate in botti da Marsala.Una tradizione che si rinnova: i primi legni utilizzati per...

Il nome Oltre il Vallo ricorda come nessuno sia mai riuscito ad oltrepassare le antiche fortificazioni di Adriano, quel muro che rappresentò il confine più settentrionale dell’Impero Romano in Britannia per gran parte del periodo di dominio romano su queste terre. Una fortificazione che divideva...

Sull'isola di Islay si trova Loch Finlaggan, un luogo di grande importanza per la storia scozzese. In questo Loch ci sono 3 isole, le due delle quali sono Eilean Mor e Eileen na Comhairle. Su quest'ultimo ha avuto luogo l'inaugurazione delle isole Macdonald Lords. Naso: fumo dolce e torbato. Note...

Cinabrio è ispirato al colore rosso, prodotto dagli antichi Maya utilizzando la pietra minerale cinabro. Rosso è il colore di Kinich Ahau, dio del sole. Leggenda vuole che la donna dormiente intercedesse a favore del popolo di Cihuatàn in modo che la divinità inviasse i suoi due colibrì,...

Colore: ambra brillanteNaso: torba, fumo, agrumiGusto: note corpose, torba, spezieFinitura: lunga durataPerfetto come regaloProvenienza: ScotlandCome servire: Serve at room temperature

Giallo dorato con riflessi ambrati, il profumo ricorda il rovere e il malto d’orzo con profumi seguiti da note affumicate e caramellate.

Cinabrio è ispirato al colore rosso, prodotto dagli antichi Maya utilizzando la pietra minerale cinabro. Rosso è il colore di Kinich Ahau, dio del sole. Leggenda vuole che la donna dormiente intercedesse a favore del popolo di Cihuatàn in modo che la divinità inviasse i suoi due colibrì,...

Fino a sei anni dalla foresta di querce alla distilleria di montagna; questo il tempo che impiega prima che le botti di Sherry siano finalmente pronte a ricevere il liquore. Tempo e legno lavorano insieme per i diciotto anni successivi di invecchiamento con i quali la fredda oscurità della...

Profumo: torba insolitamente secca; non dissimile dall'odore di torba assorbito da una vecchia poltrona di pelle; anche un pizzico di agrumi;Gusto: Nonostante il naso, la sensazione immediata è quella di essere accarezzati dalla melassa di zucchero e poi un brivido delle note di torba. Man mano...

Nei primi anni '70, Benriach ruppe le convenzioni a Speyside tornando a distillare lotti di whisky nello stile antico del XIX secolo, utilizzando malto d'orzo affumicato con torba dell'Highland. Questa torba ricca di legno dell'Highland conferisce ai whisky affumicati di Benriach note...

Il Single Malt Scotch Whisky 10 YO dal colore giallo dorato, intenso e luminoso, il naso è sedotto da allettanti note maltate, a tratti erbacee, con golose nuances di miele, caramello e una traccia di Sherry in chiusura. Al palato è rotondo,caldo, morbido e si rivela atipico al gusto: il...

Port Askaig è una gamma di Single Malt provenienti dalla celebre isola, sviluppata a partire dalla selezione di botti pregiate tra le varie distillerie presenti sul territorio.

L'espressione più pura del whisky indiano Single Malt! Imbottigliato ad alta gradazione senza colorazione, senza filtrazione a freddo e maturato in botti di bourbon, questo single malt è un perfetto equilibrio tra le note di pasticceria di bourbon e quercia, la ricchezza dell'orzo indiano e la...

Sahumerio è il Rum Cihuatàn Limited Edition del 2020. Celebra il fuoco, simbolo di amore e passione, inteso dai Maya anche come forza benigna e trasformatrice. In ogni abitazione Maya era presente un "sahumerio" contenitore nel quale venivano accesi incensi e piante aromatiche tra cui tabacco e...