La Guglia Custoza Superiore DOC Tamburino Sardo
ANNATA:
2021
13,00 €
Tasse incluse
Il "Custoza Superiore D.O.C." si ottiene da uve selezionate: Trebbiano, Garganega, Tocai, Malvasia, Cortese, Incrocio Manzoni. Il "Custoza Superiore D.O.C.", è un vino da tutto pasto, ma si sposa felicemente con: antipasti magri, primi piatti di vario tipo, pesci bolliti, grigliate miste, arrosti, dolci e dessert. La bottiglia va aperta solo al momento della mescita.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Tamburino Sardo
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- Trebbiano, Garganega, Tocai, Malvasia, Cortese, Incrocio Manzoni
- Zona di produzione
- Custoza di Sommacampagna (VR)
- Vinificazione
- Si effettua una vendemmia tardiva su un vitigno di resa inferiore del Custoza. Viene vinificato con una breve macerazione sulle bucce e fermentato a temperatura controllata.
- Maturazione
- L'affinamento in autoclave ha una durata da 4 a 6 mesi, quello in bottiglia varia da 3 a 5 mesi.
- Denominazione
- Custoza Superiore DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamenti
- Ottimo a tutto pasto, ma si sposa felicemente con: antipasti magri, primi piatti di vario tipo, pesci bolliti, grigliate miste, arrosti, dolci e dessert
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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