Gavi di Gavi DOCG Bricco dei Guazzi
8,60 €
Tasse incluse
L’uva Cortese è un vitigno autoctono di origini molto antiche, coltivato diffusamente nella zona dell’Alessandrino. Dà vita a vini snelli e freschi, vitali, di pronta beva e immediata piacevolezza. Nel Comune di Gavi, da cui il vino prende il nome, questa produzione è garanzia dell’elevato pregio di questo prodotto.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Bricco dei Guazzi
- Regione
- Piemonte
- Vitigni e impianti
- 100% Cortese Gentile
- Zona di produzione
- Olivola (AL)
- Vinificazione
- Le uve raccolte nella prima settimana di settembre vengono diraspate e sottoposte a spremitura soffice. La fermentazione alcolica avviene in recipienti d’acciaio mantenuti a temperatura controllata.
- Maturazione
- Terminate le fermentazioni, il vino riposa sulle fecce nobili per almeno 4 mesi prima di essere imbottigliato.
- Denominazione
- Gavi DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 12,5
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamenti
- Ottimo per accompagnare primi piatti delicati a base di pesce, o con il tipico tajarin al tartufo.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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