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Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon Tasca Conti d'Almerita

36,00 €
Tasse incluse

San Francesco è la vigna che rappresenta l’emblema del nostro lavoro a Regaleali, la ricerca e l’innovazione incessanti della nostra squadra per migliorare la qualità dei vini. Impiantata nel 1985 da Lucio Tasca, è stata divisa in due porzioni differenti per la natura del terreno.

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La parte più elevata, sul versante Sud-Est della vallata Canalotto, a un’altitudine compresa tra 532 e 585 metri, è stata riservata al Cabernet Sauvignon. Il suolo è formato da sabbie e arenarie a grana variabile, la tessitura è in parte argillosa e calcarea, con pH tenuemente alcalino (8,3). È un suolo moderatamente profondo, in cui lo sviluppo dell’apparato radicale della vite è abbondante nei primi 60 centimetri e più moderato fino a un metro di profondità. Ha un contenuto normale di sostanza organica ed è ricco in sali minerali quali magnesio e potassio, mentre risulta invece povero in fosforo. Le viti sono state impiantate a un sesto di 2.60 per 1,1 metri (3.490 piante per ettaro). Il sistema di allevamento è la spalliera, con potatura corta a cordone speronato. Il Cabernet Sauvignon è una varietà tardiva, dall’arco vegetativo molto lungo. La raccolta delle uve, svolta a mano da esperti vignaioli in grado di operare una selezione dei grappoli già in vigna, avviene in media tra la metà di settembre e la prima decade di ottobre.

4 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Tasca Conti d'Almerita
Regione
Sicilia
Vitigni e impianti
100% Cabernet Sauvignon
Zona di produzione
Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox
Maturazione
Affinamento in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, 100% nuovi per 18 mesi
Denominazione
Sicilia DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
15,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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