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Lugana Riserva DOC del Lupo Ca' Lojera

18,80 €
Tasse incluse

Tra fine Ottobre e Novembre terza vendemmia per il Lugana Riserva del Lupo, otteniamo così acini con botrytis nobile.
Otteniamo così acini con botrytis nobile dai quali possiamo estrarre tutta la mineralità dei nostri terreni che erano un tempo fondale del lago.

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Quantità
0
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Due anni di affinamento in vasca di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante.
E’ da abbinare a pietanze eleganti e delicate o bicchiere della staffa, con amici gourmet.

Scheda tecnica

Cantina
Ca' Lojera
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Turbiana
Zona di produzione
Sirmione (Brescia)
Vinificazione
Due anni di affinamento in vasca di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante.
Maturazione
Fermantazione in Botti di acciaio a temperatura controllata
Denominazione
Lugana Riserva DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,0
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamenti
Ottimo con Crudità, ostriche, aragosta, sashimi e piatti orientali
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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