Lugana Riserva DOC del Lupo Ca' Lojera
ANNATA:
2018
23,90 €
Tasse incluse
Tra fine Ottobre e Novembre terza vendemmia per il Lugana Riserva del Lupo, otteniamo così acini con botrytis nobile.
Otteniamo così acini con botrytis nobile dai quali possiamo estrarre tutta la mineralità dei nostri terreni che erano un tempo fondale del lago.
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Due anni di affinamento in vasca di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante.
E’ da abbinare a pietanze eleganti e delicate o bicchiere della staffa, con amici gourmet.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Ca' Lojera
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Turbiana
- Zona di produzione
- Sirmione (Brescia)
- Vinificazione
- Due anni di affinamento in vasca di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante.
- Maturazione
- Fermantazione in Botti di acciaio a temperatura controllata
- Denominazione
- Lugana Riserva DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamenti
- Ottimo con Crudità, ostriche, aragosta, sashimi e piatti orientali
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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