Visivamente molto intenso e cupo, olfatto ampio e sfaccettato, piccoli frutti, liquirizia e tabacco, ingresso in bocca avvolgente e sviluppo articolato su trama tannica fitta polposa e ancora giovane.

Completamente sopraffatto dalla qualità di questo vigneto che risale al medioevo, Dourthe ha acquisito la tenuta nel 1990. Per più di 25 anni, un nuovo approccio viticolo è stato applicato all'intero vigneto, rispettando il terroir e i vitigni alla ricerca di un'ottima qualità del frutto. Grazie...

Il nome “lo scudiere” è un tributo al ben noto “cavaliere” di Michele Satta, di cui sono discepolo. Ma non è solo per un debito di riconoscenza che ho fatto questa scelta bensì per una mia convinzione, maturata nell’esperienza. Il Sangiovese ha una sua espressione di grande valore, anche a...

Vino Gattinara DOCG dal colore granato intenso, all’olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità; piacevole di solida struttura.

Il Gattinara DOCG Riserva è un vino prodotto solo nelle migliori annate. Colore granato intenso, all’olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità; ricorda la ciliegia, la rosa e la liquirizia. Gradevolmente tannico, fresco e persistente.

L’uva colta a piena maturazione viene fermentata esclusivamente con i lieviti naturali in tini tronco conici da trenta quintali, il cappello viene sommerso manualmente per tutta la durata della fermentazione che di norma richiede 2 settimane per ciascuna varietà. Dopo le svine i vini sono messi...

Dalle uve Magliocco vinificate in purezza si origina il Basileus, rosso cupo nel bicchiere.Note olfattive articolate su di un registro fruttato con note di sottobosco e di cuoio; profumi complessi e profondi che si ampliano con il contatto del vino all'aria.L'ingresso in bocca avvolgente e la...