Graceful Rosè Spumante klassische Methode Hersteller von Manduria
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Farbe: blassrosa mit einer feinen und anhaltenden Perlage Bukett: duftig und fruchtig Geschmack: angenehm, weich und wohlschmeckend Serviertemperatur: 7°C
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Farbe: blassrosa mit einer feinen und anhaltenden Perlage Bukett: duftig und fruchtig Geschmack: angenehm, weich und wohlschmeckend Serviertemperatur: 7°C
Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen. Bukett: nach Hefe duftend, Brotkruste mit zarten Nussnoten Geschmack: trocken, weich und angenehm seidig. Serviertemperatur: 7°C
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, lebendiges und anhaltendes Aufbrausen. In der Nase intensiv und einladend, beweist er Reinheit und Originalität, indem er Zitrindüfte mit blumigen Düften kombiniert. Beim samtigen und weichen Auftakt wird der Mund mit Finesse und Süße belohnt, die das...
Die Zero Dosage Classic Methode "Il Mattaglio" ist eines der interessantesten Etiketten, die außerhalb der klassischen Schaumweinbezeichnungen hergestellt werden. Es wurde in der Tat in der hügeligen Gegend in der Nähe von Bomporto di Modena geboren, wo sich die Cantina della Volta befindet. Aus...
Strukturierter, voller, intensiver Wein mit subtiler und ununterbrochener Perlage. Blasse Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil ist reich an Zitrinnoten mit einem Hauch von gelbem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er frisch, mit angenehmen mineralischen Noten und elegantem Drink....
Blanc de Noirs wird durch sanftes Pressen der besten Pinot Noir-Trauben aus unserem hügeligen Riccò-Weinberg gewonnen, die streng von Hand in Kisten geerntet werden. Die Trauben werden sorgfältig behandelt, um Schäden während des Transports und der Ankunft im Keller zu vermeiden. Nur der...
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bukett: intensiv, komplex mit reifen aromatischen Noten. Frühlingsblumendüfte können in ihrem maximalen Ausdruck erkannt werden. Klare Noten von weißen Blüten, unterstützt von frischen grünen Apfeldüften. Geschmack: Der Auftakt ist offen, elegant...
Der Brut TRE CLASSICO ist der jüngste Schaumwein, geeignet für das Ritual des Aperitifs oder in Kombination mit ersten Gängen. Sehr trocken und säuerlich, passend zur Struktur, die - obwohl scheinbar frisch - auf die zukünftige Entwicklung in der Flasche hindeutet.
Rosé TRE ist der Sekt, an den ich für einen Aperitif und für ein Gespräch mit Freunden am Meer gedacht habe. Ich wollte ihn mit einer wichtigen Säure, parfümiert und trocken. Und vor allem versuche ich immer, die typischen Sortennoten des Spätburgunders klar zum Ausdruck zu bringen: also nicht...
FARBE: Strohgelb PERLAGE: Fein und anhaltend BOUQUET: Fein, fruchtig und harmonisch GESCHMACK: Weich, harmonisch und samtig SERVIERTEMPERATUR: 6/8 ° FUNKELNVERFAHREN Martinotti - Charmat
Extra Brut NOVE entsteht aus der Zusammenstellung verschiedener Jahrgänge, von denen ein Teil der Riserva Metodo Solera im Holz gereift ist. Es stand über neun Jahre auf der Hefe, bevor es ausgespeist wurde.
Der Schaumwein DIECI Extra Brut Classic Method entsteht aus der Zusammenstellung von Basen verschiedener Jahrgänge, von denen ein Teil in Holz gereift ist, und wird seit über 10 Jahren in der Flasche vergoren.
Wenn ich diesen Sekt präsentiere und ihn behutsam in einen großen Kelch gieße, herrscht meist plötzlich Stille im Raum. Jeder starrt auf die Bernsteinfarbe aufgrund der langen Entwicklung in der Flasche und riecht am Glas auf der Suche nach den richtigen Worten, um einen so besonderen und...
FARBE Strohgelb PERLAGE Fein und anhaltend BOUQUET Intensiv und zart GESCHMACK Sehr trocken und harmonisch SERVIERTEMPERATUR 6-8 ° FUNKELNVERFAHREN Martinotti - Charmat
Der Brut QUATTRO ist der klassischste und vielleicht muskulöseste Schaumwein, den Sie zu jeder Tageszeit zu den Mahlzeiten oder alleine trinken können. Die Abfüllung für die zweite Gärung erfolgt normalerweise im Frühjahr, wobei Basen aus verschiedenen Jahrgängen zusammengestellt werden und ein...
FARBE Strohgelb mit goldenen Reflexen PERLAGE Fein und anhaltend BOUQUET Intensiv und duftend GESCHMACK Sehr frisch und angenehm ausdauernd SERVIERTEMPERATUR 6/8 ° FUNKELNVERFAHREN Klassische Methode
FARBE: Strohgelb PERLAGE: Fein und anhaltend BOUQUET: Intensiv und zart GESCHMACK: Sehr trocken und harmonisch SERVIERTEMPERATUR: 6-8 ° FUNKELNVERFAHREN Martinotti - Charmat
Pas Dosé oder sie nennen sie Dosaggio Zero oder Pas Operé, oder sogar Brut Nature) ist die schwierigste Herausforderung für einen Produzenten von Classic Method, da es „ohne Make-up“ funktioniert. Pas Dosé ist der Schaumwein, der von selbst stehen muss: Deshalb wird er nur hergestellt, wenn die...
Extra Brut SUPER-SEI stammt aus einer sehr sorgfältigen und besonderen Zusammenstellung von Weinen aus zahlreichen Jahrgängen, von denen ein Teil aus einer alten Reserve stammt, die in Holz gereift ist. Es stand über 6 Jahre auf der Hefe, bevor es degorgiert wurde.