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Keller
Region
Wein aus Carignano-Trauben, der in Reinheit aus den Bäumchen- und Spalier-Weinbergen im unteren Sulcis vinifiziert wird.
Farbe: tiefes Rubinrot fast undurchdringlich. Bouquet: intensive fruchtige Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder und Süßholz. Geschmack: breit und samtig, mit großer Struktur und aromatischer Nachhaltigkeit, ein Wein mit vollem Körper.
Ein Spätburgunder wie aus dem Bilderbuch von den Hügeln über der Kurstadt Meran. Mit dem Spätburgunder Riserva „Zeno“ bietet das Weingut Meran einen Spätburgunder an, der malerischer nicht sein könnte. Nach einigen Monaten in großen Eichenfässern füllt sich das Glas mit einem intensiven Rubinrot....
Farbe: intensives Rubinrot, mit leichten Granatreflexen. Bouquet: seltene, komplexe Noten: Pflaumen und Heidelbeeren, süße Gewürze, Lorbeer, Wacholder, Tabak und Schokolade. Geschmack: reich, warm, weich, fruchtig, würzige Noten, Tannine von seltener Eleganz.
Die Nase hat einen lebhaften Stil mit Anklängen von Lakritz, Johannisbrot und Leder, Nelken und Schokolade. Am Gaumen hat er eine solide und reife Extraktion mit einer lebendigen Säure, die mit einem langen Umami-Abgang zeigt, wie wichtig der Rest in der Flasche ist, um eine perfekte Balance für...
Croatina, eine alte einheimische Rebsorte Norditaliens, sehr verbreitet in Oltrepò Pavese, besonders rustikal und widerstandsfähig, gepflanzt auf den Kämmen steiler Hügel in Richtung Norden, reift langsamer und behält frischere Aromen und fruchtige Aromen. Eine Sorte, die einen langen Schnitt und...
La Schiava della Vinschgau ist ein charaktervoller und authentischer Rotwein, der von seiner Herkunft erzählt: von heißen Sommertagen und wenig Regen, von besonders windigen Frühlings- und Herbstwochen, von starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, aber auch von Schnee und Winterfröste.
Farbe: intensives Rubinrot, zu Granat neigend. Bouquet: komplexe mediterrane Noten, Aromen von Heidelbeeren und reifen Brombeeren, zu Süße tendierende Gewürze, Tabak und Schokolade. Geschmack: warme, weiche, süße Tannine von seltener Intensität.
Der König der Rotweine ist sehr anspruchsvoll, so dass es möglich ist, nur in den besten Weinbaugebieten hochwertige Trauben anzubauen. Gerade im Vinschgau findet diese Rebe die idealen Bedingungen zum Gedeihen: leicht durchlässige Böden, geschützte Lagen und wenig Regen bei reichlicher...
Die Nase hat einen lebhaften Stil mit Anklängen von Lakritz, Johannisbrot und Leder, Nelken und Schokolade. Am Gaumen hat er eine solide und reife Extraktion mit einer lebendigen Säure, die mit einem langen Umami-Abgang zeigt, wie wichtig der Rest in der Flasche ist, um eine perfekte Balance für...
