Farbe: RubinrotBouquet: Intensiv und komplex, mit eleganten Fruchtnoten (Pflaumen, Brombeeren, Johannisbeeren) zusammen mit den typischen würzigen Noten von Zimt und schwarzem Pfeffer.Geschmack: warm genug, weich, zu Recht tanninhaltig, anhaltend

Farbe: Rubinrot mit granatroten Nuancen.Bouquet: intensiv und faszinierend mit deutlichen Noten von Kirschen und Schwarzkirschen, dann balsamische Anklänge kombiniert mit typisch würzigen (Zimt, schwarzer Pfeffer und Nelken); Tabak und geröstete Noten am Boden.Geschmack: am Gaumen frisch,...

Farbe: Rubinrot mit GranatnuancenBouquet: Intensive und elegante Nase, mit deutlichen Anklängen von reifen dunklen Früchten, Kirsche, Pflaume, süßen Gewürzen wie Ingwer und Anis, in ausgewogener Fusion mit einem Hauch von geröstetem Holz.Geschmack: Trocken und vollmundig umschmeichelt er den...

Caudium war die Hauptstadt von Sannio, mit einem Heiligtum, das immer noch die heutige Akropolis einnimmt, die von den Langobarden mit einer Burg befestigt wurde. Der Anbau der Rebe geht auf die kretische Zeit vor etwa 3500 Jahren zurück. Die Böden sind vielfältig, Kalkstein und Marmor, Sandstein...

Farbe: kompaktes Rubinrot.Bouquet: Noten von Vanille und Zimt, dunkle Schokolade und Humus in der Nase. Noten von reifen Kirschen und schwarzem Johannisbeerkompott verflechten sich mit Noten von Lakritz in perfekter Balance.Geschmack: warm und weich am Gaumen, mit feinen und abgerundeten...

Farbe: intensives RubinrotBouquet: Elegante Nase mit stark fruchtiger Komponente auf der Basis von wilden Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren in Konfitüre und Heidelbeeren. Muskatnuss, Vanille und Nelken nehmen Töne von aromatischen Kräutern und Leder vorweg. Hauch von gerösteten Mandeln und...

Farbe: dunkles Granat-Kirschrot Bouquet: Fruchtige Düfte von Sauerkirsche, Brombeere, einschließlich Mandel dominieren die traubentypische Würze (weißer Pfeffer) und die alterungsbedingten Noten in Holz, Vanille und Menthol; es hat ein echtes zusammengesetztes und umhüllendes Bouquet Geschmack:...

Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.

Farbe: tiefes Rubinrot Bukett: reife und intensive Nase; markante Aromen von Brombeeren und reifen Pflaumen, Feigen, frisch gemahlenem Pfeffer und Orangenschalen. Im Abgang ein Hauch von Rauch kombiniert mit würzigen Noten von Tabak und Leder und einhüllenden balsamischen Düften. Geschmack:...

Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.