Buonora Etna DOC Tasca Conti d'Almerida
MILLÉSIME:
2022
22,00 €
TTC
Cépage historiquement utilisé pour son acidité et sa productivité, le Carricante est probablement aujourd'hui l'un des cépages les plus intéressants avec des facettes encore à découvrir. Minéralité, notes sulfureuses, notes d'hydrocarbures, même dans la jeunesse.
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C'est une expression de la verticalité des vins du Volcan. Un vin qui reflète la nature du territoire dont il est issu, l'Etna.
Printemps frais avec des pluies rares. Eté pas trop chaud avec de bonnes pluies. Septembre chaud et pluvieux et début des vendanges sec. Une bonne disponibilité en eau et des températures pas trop élevées ont favorisé une maturation lente et complète de la Carricante.
8 Produits
Fiche technique
- Cave
- Poche Conti d'Almerita
- Région
- Sicile
- Vignes et plantes
- 100% Carrant
- Zone de Production
- Versant nord du volcan Etna
- Vinification
- Fermentation malolactique non réalisée
- Maturation
- Elevage en cuve acier en présence de levures pendant 4 mois
- Dénomination
- Etna DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12,0
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Excellent pour accompagner les plats de poisson
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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