Breganze Vespaiolo DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
Prix
Cave
Région
Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
Cépage blanc typique du Breganze Doc, il exprime une aromaticité et une minéralité poussées à l'extrême.
Le vin de tous les jours, facile, insouciant, pour nous préparer le petit déjeuner. L'essence du fruit. Issu de sols très calcaires, roses et blancs. Partiellement argileux avec présence d'affleurements de roches de couleurs et de natures diverses. Vendanges manuelles en petites cagettes,...
Bouquet très intense et intrigant avec des notes de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches et de vanille. Saveur fraîche et structurée avec une bonne persistance. Notes de fruits mûrs tendant vers l'abricot avec une subtile pointe de vanille.
La Nosiola est la seule variété blanche indigène du Trentin, présente depuis l'époque du Concile de Trente. L'origine du nom n'a pas encore été élucidée. Beaucoup soutiennent qu'il tire son nom de la noisette, en raison de la couleur des raisins lorsqu'ils sont mûrs, d'autres que c'est...
Croisement né de l'union entre le Riesling et le Pinot Bianco par le professeur Luigi Manzoni dont il tire son nom. De ses parents, il a hérité des avantages des deux : bon corps, arôme et longévité. Les vins qui en résultent présentent des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits (pêches...
De cette ancienne vigne chère aux Papes, qui était cultivée en Italie dès 200 av.
Véritable joyau de l'entreprise, il provient de la concentration du séchage du cépage indigène Vespaiola.
Un pèlerin du monde cultivé avec succès dans les régions viticoles historiques et nouvelles, qui s'est bien adapté au climat du Trentin-Haut-Adige. D'origine bordelaise, issu du croisement avec le Cabernet Franc, il a donné naissance au Cabernet Sauvignon. Et cela suffirait déjà à le placer au...
Nos plus anciennes vignes de Chardonnay trouvent leur demeure dans le vignoble Garli, sur la colline au nord de Pressano. De ces raisins nous obtenons notre Riserva qui, grâce à une longue période d'affinage en cave, nous permet d'exprimer tout le potentiel de ce cépage.
Cépage aromatique très exigeant tant sur le plan agronomique que terroir. Le Gewürztraminer est l'un des premiers cépages à germer, il donne le meilleur sur les coteaux exposés et ayant une grappe compacte il préfère les vignobles bien aérés. Pour atteindre une maturité optimale il est crucial...
Vin dédié à un vignoble historiquement important pour notre famille. Ainsi nommé pour la présence d'un olivier centenaire dominant les rangs. Un document d'achat atteste le transfert de propriété d'Olivar à notre famille au début des années 1800. Comme vous pouvez le deviner d'après la symbiose...