Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC Santadi
10,10 €
Tasse incluse
Vino di uve Carignano vinificate in purezza provenienti dai vigneti ad alberello e controspalliera coltivati nel basso Sulcis.
Spiacenti, nessun prodotto rimasto.
Tempo Reale
5
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Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso profumo fruttato con finale di liquirizia.
Gusto: vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca.
Conservare ad una temperatura costante di 17 °C e un’umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale.
Scheda tecnica
- Cantina
- Santadi
- Regione
- Sardegna
- Vitigni e impianti
- 100% Carignano
- Zona di produzione
- Sulcis
- Vinificazione
- Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C. L’intera massa viene sottoposta a periodici rimontaggi che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce.
- Maturazione
- La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare per alcuni mesi in vasche di cemento prima di essere imbottigliato.
- Denominazione
- Carignano del Sulcis DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Vino da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa, cacciagione leggera e pollame nobile.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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