Il Genio Valpolicella Classico DOC Fornaser
ANNATA:
2022
9,30 €
Tasse incluse
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Delicato, floreale fragrante che ricorda la viola, la rosa,
Sapore: Fresco, asciutto e equilibrato con sentori di ciliegia e mandorla
Spiacenti, nessun prodotto rimasto.
Tempo Reale
5
visitatori su questo prodotto
La vendemmia avviene con la raccolta manuale delle uve in casse da effettuarsi nel mese di Ottobre.
La vinificazione con Diraspatura e pigiatura delicata delle uve.
Fermentazione Alcolica viene condotta alla temperatura di 25 gradi per una durata di 8/10 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. La
Fermentazione Malolattica avviene nel mese di Novembre ed il vino viene conservato nei serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento.
Scheda tecnica
- Cantina
- Fornaser
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 70% Corvina e Corvinone veronese, 20% Rondinella, 10% Oseleta Croatina
- Zona di produzione
- San Pietro in Cariano VR
- Vinificazione
- Diraspatura e pigiatura delicata delle uve. La Fermentazione Alcolica viene condotta alla temperatura di 25 gradi per una durata di 8/10 giorni con rimontaggi e follature giornaliere.
- Maturazione
- Fermentazione Malolattica avviene nel mese di Novembre ed il vino viene conservato nei serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento.
- Denominazione
- Valpolicella Classico DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 12,5
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- A tutto pasto e particolarmente idoneo ai primi piatti di pasta carne minestre e salumi.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
Potrebbe anche piacerti
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:
Commenti (0)