Ci sono giochi che trascendono il passare del tempo e diventano tradizioni. Perché conservano il gusto di un’emozione da condividere con gli amici di una vita. La Sartiglia è questo, un antico piacere che è sempre bello ritrovare e festeggiare. Il profumo è quello delle more selvatiche e delle...

Sono oltre 60 gli ettari di vigneto accuratamente selezionati dai nostri tecnici e gestiti a basse rese che partecipano al Progetto Superbarbera. L’assemblaggio di uve provenienti da vigneti con terreni e microclimi leggermente diversi, ci consente di ottenere un vino con il miglior bilanciamento...

Questo vino proviene da vigneti collinari coltivati a basse rese. La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di circa 20 giorni ad una temperatura di 28-30 °C. Segue la fermentazione malolattica e successivamente il vino si affina in barrique per 12 mesi. Colore: rosso rubino...

Un tempo, ‘Inu era il nome dato ai vini più importanti nati nel cuore della Sardegna. E’ questo il nome che abbiamo voluto dare al nostro cannonau riserva: un vino semplicemente unico! Vivrà per sempre, come i veri eroi che trascendono il passare del tempo.

Il Monte Tre Carlini Negroamaro IGP Puglia di Tenute Girolamo è un vino rosso intenso e avvolgente, espressione autentica del territorio pugliese. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note balsamiche, mentre al palato si presenta morbido, equilibrato e...

Il Pizzorosso Primitivo I.G.P. Salento è un Primitivo in purezza di grande eleganza, affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano. Un vino dalla complessità aromatica straordinaria, perfetto per veri intenditori. Colore: Rosso rubino intenso.Profumo: Fruttato con sentori di...

Il Codalunga Aglianico è un vino 100% Aglianico, prodotto nei vigneti più vocati di Tenute Girolamo. Affinato 12 mesi in barrique di rovere francese, esprime un perfetto equilibrio tra struttura e morbidezza. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.Profumo: Fruttato con sentori di...

Di colore rosso rubino brillante, al naso predomina la nota fruttata di cassis e fragolina di bosco.

Il Monte dei Cocci Primitivo Appassimento Edizione Limitata è un’interpretazione esclusiva di Tenute Girolamo, frutto di un’accurata raccolta tardiva a mano, seguita da un lungo processo di appassimento e affinamento per ottenere un vino straordinario. Colore: Rosso intenso tendente al...

L’Argese Primitivo è un vino da appassimento di alta qualità, prodotto da Tenute Girolamo nella Valle d’Itria. Affinato in barrique di rovere francese per 12 mesi, offre un’esperienza sensoriale unica.Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granatoProfumo: Frutti neri, ribes, cassis e mora,...

La tecnica di produzione è quella storica dell'assemblaggio di partite provenienti da aree con microclimi diversi. La fermentazione alcolica avviene in modo tradizionale a una temperatura di 28-30 °C ed ha una durata di circa 20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica segue l’affinamento che...

Franco Balter chiamava così il suo vino, prodotto in casa prima di costruire la cantina, unendo i nomi dei due figli: Barbara e Nicola. Oggi il Barbanico è una base di Lagrein con aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot.

E' un Cru ottenuta da una singola vigna nel Sinis. Il Nieddera è un vitigno di antichissime origini, la cui diffusione è limitata alla basse Valle del Tirso e al Sinis. Di colore Rosso Rubino intenso, con sfumature granate.

Il Conte Giangirolamo IGP Puglia è un vino rosso d'eccellenza prodotto da Tenute Girolamo nella Valle d’Itria. Questo blend 50% Primitivo e 50% Negroamaro esprime perfettamente l'anima del territorio pugliese. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.Profumo: Fruttato con sentori di...

Risana Rosso IGP Puglia delle Tenute Girolamo è un vino avvolgente e strutturato, ottenuto da uve autoctone coltivate nel cuore della Valle d’Itria. Alla vista si presenta con un colore rosso intenso, mentre al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note tostate. In...

Il Noceto Rosso IGP Puglia di Tenute Girolamo è un vino elegante e strutturato, nato nel cuore della Valle d’Itria. Ottenuto da uve selezionate, si distingue per il colore rosso intenso e i profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie e leggere note balsamiche. Al palato è armonioso, con...

Il Lama Dei Travi Rosso I.G.P. Puglia di Tenute Girolamo nasce nella suggestiva Valle d’Itria, a 450 m di altitudine, da uve 100 % Cabernet Franc coltivate su terreni calcareo-misti a terra rossa. Dopo una delicata macerazione e una fermentazione in acciaio di circa 28 giorni, matura per 12 mesi...

l Barolo "Paesi Tuoi" è prodotto con la tecnica dell'assemblaggio, utilizzata già all'inizio del secolo scorso. Tecnica preferita dalla nostra azienda che punta a produrre vini eleganti e di grande equilibrio. La fermentazione dura 15-20 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per...

Il Conte Giangirolamo Gold Edition è una versione esclusiva del celebre rosso pugliese IGP di Tenute Girolamo, prodotto nella Valle d’Itria. Un blend 50% Primitivo e 50% Negroamaro, affinato per ottenere una maggiore complessità e profondità aromatica Colore: Rosso intenso con riflessi tendenti...

Sono oltre 60 gli ettari di vigneto accuratamente selezionati dai nostri tecnici e gestiti a basse rese che partecipano al Progetto Superbarbera. L’assemblaggio di uve provenienti da vigneti con terreni e microclimi leggermente diversi, ci consente di ottenere un vino con il miglior bilanciamento...

Il Barolo D.O.C.G. Riserva “Essenze" è un Barolo di assemblaggio di altissimo livello, prodotto esclusivamente in grandi annate. Pur utilizzando una vinificazione tradizionale rimane evidente lo stile aziendale che punta ad ottenere vini corposi, fruttati e molto equilibrati. Colore: rosso rubino...

l Barolo "Paesi Tuoi" è prodotto con la tecnica dell'assemblaggio, utilizzata già all'inizio del secolo scorso. Tecnica preferita dalla nostra azienda che punta a produrre vini eleganti e di grande equilibrio. La fermentazione dura 15-20 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per...

Il vino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG Ruffino dal colore Rosso rubino con vaghi riflessi granatoL’accurata selezione delle uve dopo la pigiatura fermenta per 8 giorni alla temperatura controllata di 28°, con ripetuti rimontaggi, in tini d’acciaio. Segue la macerazione sulle bucce...

Il Valpolicella Superiore Roccolo Grassi è ottenuto da circa il 60 % di uva fresca e 40 % di uva leggermente appassita per 20 giorni (la quantità di uva appassita ed il numero di giorni, variano di anno in anno; questa leggera disidratazione delle uve permette di cambiare il rapporto buccia/polpa...

Colore: rosso granato-ciliegia cupoProfumo: i sentori fruttati, di ciliegia marasca, mora, anche di mandorla, sono prevalenti sulla speziatura (pepe bianco) tipica del vitigno e sulle note dovute all'affinamento in legno, di vaniglia e mentolo; ha un vero bouquet composito ed avvolgenteSapore:...

L’Amarone Roccolo Grassi è un vino di grande struttura e morbidezza, in cui si ricerca grande equilibrio, finezza e complessità; un vino in cui i tannini sono dolcissimi ma presenti e in grado di dare lunghezza e profondità al vino Ha un colore rosso rubino molto intenso; al naso si ritrovano...