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Nature Pinot Nero Klassische Methode Pas Dosè VSG Monsupello

19,50 €
Bruttopreis

Unter den vielen Erwähnungen durch die spezialisierte Weinpresse erhielt Monsupello Nature 2001, 2002, 2008, 2009 und 2011 die drei Gläser im Führer "Vini d'Italia del Gambero Rosso und Slow Food-Redakteure".

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0

Farbe: tiefes Strohgelb.
Perlage: fein und anhaltend mit einem sehr weichen Schaum.
Aroma: Es ist ein Schaumwein mit komplexen Düften, der an Brotkruste erinnert, seine Entwicklung führt uns zurück zu Noten von Cassis, Bittermandel und gerösteter Haselnuss.
Geschmack: extrem trocken (typisch für die Natur), ein Schaumwein für Kenner; von seltener Struktur und Finesse

7 Artikel

Technische Daten

Keller
Monsupello
Region
Lombardei
Rebsorten und anlagen
90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Produktionsbereich
Torricella Verzate und Oliva Gessi
Weinbereitung
Die Weißweinbereitung beginnt mit der sanften Pressung der ganzen Trauben, die zur Trennung des Mostes vom Trester führt; in verschiedenen Behältern wird der Freilaufmost vom zweiten Pressmost getrennt.
Reife
Die Nachgärungsveredelung auf den Heferinden dauert mindestens 30 Monate, bevor auf den Pupitres die Flaschenremuage durchgeführt wird.
Weinbezeichnung
VSQ
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13.2
Service-temperatur
6 ° / 8 °
Kombinationen
Er eignet sich perfekt als Aperitif zu allen Gerichten der Haute Cuisine, insbesondere in Zubereitungen auf der Basis von Fisch und Krustentieren, sowohl gegrillt als auch mit Sauce oder geräuchert, mit rohen oder nur angebratenen Krustentieren.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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