Godenza Romaña DOC Sangiovese Predappio Noelia Ricci
25,70 €
Impuestos incluidos
De uvas Sangiovese seleccionadas a mano en la histórica "Vigna Godenza" nace un vino que se remonta a los orígenes de esta viña y de la zona de Predappio.
La vocación del terroir del Valle del Rabino se siente fuerte y clara en el Godenza de Noelia Ricci. Un Sangiovese cru elegante, rico y sin dudarlo, con una nariz compleja con un fascinante toque especiado y ligeramente salvaje. Una silueta de tabaco y cerezas ácidas, con notas de pimienta y mirto rojo balsámico. El sorbo carnoso es casi especiado y áspero, pero al final mima y quita la sed de una manera muy original, con fuerza y densidad, sin exageraciones.
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Ficha técnica
- Cava
- Noelia Ricci
- Región
- Emilia Romaña
- vides y plantas
- 100% Sangiovese
- Área de producción
- San Cristoforo – Predappio, Forlì
- Vinificación
- Fermentación espontánea y maceración en depósitos de acero a temperatura controlada. El contacto del vino con los hollejos dura una media de 28 días; sigue la fermentación maloláctica
- Maduración
- Crianza de 9 meses en acero y mínimo 12 meses en botella.
- Nombre
- Romaña DOC Sangiovese Predappio.
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Excelente para acompañar platos emilianos y cappelletti
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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