Phigaia - Montello - Colli Aasolani DOC Serafini & Vidotto
AÑADA:
2020
17,50 €
Impuestos incluidos
Es un rojo rubí muy brillante con ligeros reflejos granates en el borde.
La primera nariz es rica y amplia en notas afrutadas de cerezas negras, guindas, grosellas negras. Luego hay elegantes percepciones vegetales de hierbas medicinales y pimientos asados. Seguido de café, vainas de vainilla y pimienta rosa.
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El ataque en boca es excelente y contundente con notas frescas y afrutadas, taninos redondos y muy elegantes que flanquean la suavidad sobre un fondo sabroso y una graduación alcohólica equilibrada; Final largo especiado con notas de regaliz.
Ideal sobre carrilladas de ternera estofadas, chuletas de cordero al romero, quesos de oveja y vaca de mediana curación.
Ficha técnica
- Cava
- Serafini y Vidotto
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Área de producción
- Montello - Nervesa della Battaglia (TV)
- Vinificación
- En madera de roble de segundo paso para 13/18 meses
- Maduración
- Crianza en botella un mínimo de 12 meses
- Nombre
- Montello - Colli Asolani DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Ideal sobre carrilladas de ternera estofadas, chuletas de cordero al romero, quesos de oveja y vaca de mediana crianza.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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