Recantina - Montello - Colli Asolani DOC Serafini & Vidotto
AÑADA:
2022
14,00 €
Impuestos incluidos
Es de color rojo rubí de marcada intensidad, y luminosa transparencia; es al mismo tiempo fluido y coherente: un aspecto muy agradable y acogedor.
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El primer olor es claramente afrutado, floral y especiado. Se pueden reconocer notas dulces de cerezas negras, frambuesas maduras, arándanos silvestres, rodeadas de "matices" frescos de violeta y lila; luego la apertura sobre pimienta blanca molida, regaliz, cuero, tabaco dulce.
En boca es inmediatamente cálido y sápido, con una evidente percepción de taninos dulces y bien suaves; el sorbo es pleno y suculento con un fresco sabor afrutado en la apertura; Posee perfecto equilibrio y larga persistencia donde, en agradable alternancia, los elegantes ramos de nariz se perciben con plenitud y se desvanecen paulatinamente.
Es un vino para platos equilibrados de carnes rojas: bistec a la florentina, magret de pato a las hierbas aromáticas, pintada al horno; excelente sobre chuletas de cordero "scottadito" y quesos de leche de vaca semicurados.
Ficha técnica
- Cava
- Serafini y Vidotto
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Recantino
- Área de producción
- Colinas de Montello y Asolo
- Maduración
- Duración del afinamiento en botella 3/6 meses
- Nombre
- Montello - Colli Asolani DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Es un vino para platos equilibrados de carnes rojas: bistec a la florentina, magret de pato a las hierbas aromáticas, pintada al horno; excelente sobre chuletas de cordero "scottadito" y quesos de leche de vaca semicurados.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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