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Recantina - Montello - Colli Asolani DOC Serafini & Vidotto

10,80 €
Tasse incluse

È rosso rubino di spiccata intensità, e luminosa trasparenza; è allo stesso momento giustamente scorrevole e consistente: un aspetto piacevolissimo ed invitante.

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Quantità
0
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Al primo olfatto è spiccatamente fruttato, floreale e speziato. Si riconoscono dolci sentori di amarene, lamponi maturi, mirtilli di bosco, contornati da fresche “nuance” di violetta e lillà; poi l’apertura su macinata di pepe bianco, liquirizia, pellame, tabacco dolce.
In bocca è subito caldo e sapido, con evidente percezione di tannini dolci e ben levigati; il sorso è pieno e succulento con l’apertura a fresca fruttuosità; ha perfetto equilibrio e lunga persistenza dove, in piacevole alternanza si percepiscono integralmente e sfumano progressivamente gli eleganti bouquet dell’olfatto.

È vino per piatti equilibrati di carni rosse: bistecca alla fiorentina, petto d’anatra alle erbe aromatiche, faraona al forno; ottimo su costolette d’agnello “scottadito” e su formaggi vaccini di mezza stagionatura.

Scheda tecnica

Cantina
Serafini & Vidotto
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Recantina
Zona di produzione
Montello e Colli Asolani
Maturazione
Durata dell’affinamento in bottiglia 3/6 mesi
Denominazione
Montello - Colli Asolani DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
È vino per piatti equilibrati di carni rosse: bistecca alla fiorentina, petto d’anatra alle erbe aromatiche, faraona al forno; ottimo su costolette d’agnello “scottadito” e su formaggi vaccini di mezza stagionatura.
Accessori
Nessuno

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