Manzoni Bianco - Montello - Collines Asolo DOC Serafini & Vidotto
« Serafini & Vidotto »
Il présente des teintes jaune paille avec des reflets dorés brillants et subtils ; il est cristallin et d'excellente consistance.
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Il présente des teintes jaune paille avec des reflets dorés brillants et subtils ; il est cristallin et d'excellente consistance.
produit à partir du vignoble le plus mature de Selva Capuzza, il reflète pleinement son identité. Selon la saison, la turbiana de ce cru est récoltée vers le début du mois d'octobre. Il s'affine exclusivement en acier où il reste plusieurs mois au contact des lies fines. Nez presque austère, avec...
Vin sauvé d'une extinction quasi certaine, c'est un acte d'affection envers une vigne fragile et exigeante. Se distingue par des arômes de fleurs blanches et de légumes qui s'enrichissent de délicates notes minérales. Le goût est élégant, savoureux et plein de sensations dominé par une grande...
C'est la supériorité manifeste d'un funambule en blanc, qui sait rester à la limite de l'alcool puissant et du bois. Aromatique mais persistant, méditerranéen dans le corps mais nordique dans la culture, du verre vous pouvez comprendre les efforts et la passion dans la vigne et dans la cave.
Idéal sur les crustacés et mollusques, risotto aux crevettes du lagon, trenette au pesto, poêlée de langoustines et calamars, asperges gratinées. Mais un merveilleux compagnon des meilleurs jambons crus à tendance sucrée : de S. Daniele à Parme, de Sauris à Montagnana.
Cépage aromatique très exigeant tant sur le plan agronomique que terroir. Le Gewürztraminer est l'un des premiers cépages à germer, il donne le meilleur sur les coteaux exposés et ayant une grappe compacte il préfère les vignobles bien aérés. Pour atteindre une maturité optimale il est crucial...
Produit à partir d'une sélection rigoureuse de grappes du vignoble "Selva" et uniquement dans les meilleures années. Récolté vers la mi-octobre, il s'affine principalement en acier et une petite partie en barrique pendant environ 18 mois. Le millésime 2016 est fin et élégant, avec des notes...
Un pèlerin du monde cultivé avec succès dans les régions viticoles historiques et nouvelles, qui s'est bien adapté au climat du Trentin-Haut-Adige. D'origine bordelaise, issu du croisement avec le Cabernet Franc, il a donné naissance au Cabernet Sauvignon. Et cela suffirait déjà à le placer au...
Vin dédié à un vignoble historiquement important pour notre famille. Ainsi nommé pour la présence d'un olivier centenaire dominant les rangs. Un document d'achat atteste le transfert de propriété d'Olivar à notre famille au début des années 1800. Comme vous pouvez le deviner d'après la symbiose...
Le vin symbolique de Fontana Candida qui rappelle une valeur fondamentale de l'histoire et de la tradition de Frascati. Son nom est inspiré par la famille noble de'Grifi, propriétaire depuis le XIe siècle du terrain maintenant inclus dans la zone la plus appropriée pour la production de vin...
La Nosiola est la seule variété blanche indigène du Trentin, présente depuis l'époque du Concile de Trente. L'origine du nom n'a pas encore été élucidée. Beaucoup soutiennent qu'il tire son nom de la noisette, en raison de la couleur des raisins lorsqu'ils sont mûrs, d'autres que c'est...