Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
« Paternoster »
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
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Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Après un hiver relativement doux, le mois de mars a été riche en pluies. En avril, cependant, le temps était sec et chaud. La floraison est arrivée un peu plus tôt que d'habitude et l'été s'est déroulé sans périodes de chaleur notable. Néanmoins, l'avantage végétatif a diminué à l'approche de la...
Après un hiver relativement doux, le mois de mars a été pluvieux. En avril, cependant, le temps était sec et chaud. La floraison a eu lieu un peu plus tôt que d'habitude et l'été s'est passé sans périodes de chaleur importantes. Néanmoins, l'avantage végétatif a diminué à l'approche de la saison...
Globalement, les conditions climatiques du millésime 2018 étaient très bonnes. Les précipitations hivernales et printanières ont fourni une humidité suffisante et, par conséquent, des conditions de pollinisation idéales. L'ensoleillement abondant et les températures supérieures à la moyenne...
Expression exemplaire du cépage Aglianico di Taurasi, ce vin représente l'histoire et la culture de la viticulture Irpinia. Récolte après récolte, sans jamais négliger les attentes, Taurasi Mastroberardino conserve intacte la personnalité énergique et la structure corsée qui l'ont rendu célèbre...
Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
Roots, produit pour la première fois en 1986, est le résultat d'une longue et minutieuse recherche sur l'exposition, la composition physico-chimique et la position du terrain. La plus grande force, la structure dense, la finesse aromatique représentent les caractéristiques les plus évidentes de...
"Jo" de la mer Ionienne, la mer qui baigne les rives de Manduria. Jonico est aussi l'un des synonymes de Negramaro, un cépage indigène par excellence du Grand Salento. Peu de recours à la chimie, utilisation de préférence de produits de couverture pour lutter contre les principales ampélopathies...
Es selon Freud : C'est l'instinct et la passion débridée (la même avec laquelle ce vin a été produit) sans conditions, sans règles, au-delà de l'espace et du temps, de la logique et de la morale. Il ne connaît ni le bien ni le mal. L'Id est soumis à un seul principe : le « PLAISIR ».
Un vin austère et complexe, d'une excellente buvabilité et d'un grand potentiel de garde. Une interprétation moderne du style des grands Taurasi des années 50 et 60. Stilèma Taurasi est le résultat d'un travail de composition et de conjonction d'histoires micro-territoriales différentes mais...