La puissance et l'élégance du Gaglioppo, un cépage indigène calabrais, trouvent leur expression concrète dans ce Cirò aristocratique. Son caractère rappelle la force de la terre d'origine, d'où l'on dit que Liber Pater, le dieu italien du vin et de la vigne, prenait les parfums délicats avec...

La vigueur du cépage principal de Calabre, le Gaglioppo, et la douceur du grand cépage bordelais, le Cabernet Sauvignon, s'unissent pour donner vie à I Mori. d'une couleur rubis intense avec des notes violettes, au nez il met en valeur un spectre aromatique complexe, des fruits rouges mûrs sur...

Après une période d'expérimentation sur le Calabrese, une ancienne vigne indigène du sud de la Calabre, est né Calabrise, témoignage de notre aptitude à redécouvrir et à valoriser le patrimoine ampélographique régional. Un hommage à notre terre et à ses habitants. De couleur rouge foncé aux...

Vin à la couleur rouge rubis intense, de couleur sombre et profonde dont dérive le nom. Au nez, on retrouve des notes de petits fruits noirs, d'églantier, d'épices et de rhubarbe. La saveur est ronde, corsée et bien équilibrée, avec une agréable note de confiture de myrtille et de cassis....

Emblème de la meilleure vinification calabraise, ce Cru est issu du plus ancien cépage indigène de Calabre, le Gaglioppo, cultivé dans les vignobles vallonnés à faible rendement du domaine Mancuso situé au cœur de Cirò. La robe rubis d'une belle vivacité offre des arômes élégants de griotte, de...

Célébration de notre histoire, de notre engagement et de notre passion. La grandeur de Gaglioppo ainsi que notre désir d'innover continuellement ont donné naissance à un vin unique et incroyablement fascinant. D'une robe rubis profond, il exprime des arômes convaincants de sous-bois, de violette,...

Puissant, élégant et persistant, Ripe del Falco est l'expression de la longue tradition viticole de la famille Ippolito. La sélection des meilleurs Gaglioppo du vignoble, les soins en cave et une longue attente nous donnent un vin d'un grand charme, austère et enveloppant. Chaque millésime est...

Les raisins cueillis à la main sont mis à sécher pendant au moins 3 mois. Le moût termine la fermentation dans des récipients en acier. Après un vieillissement d'au moins 24 mois en fûts de chêne, il est affiné en bouteille

Vin à la couleur rouge rubis intense, de couleur sombre et profonde dont dérive le nom. Au nez, on retrouve des notes de petits fruits noirs, d'églantier, d'épices et de rhubarbe. La saveur est ronde, corsée et bien équilibrée, avec une agréable note de confiture de myrtille et de cassis....

Les raisins récoltés manuellement sont mis à macérer pendant environ 15 jours. Après soutirage, l'élevage se déroule dans de grands fûts de chêne pendant au moins 10 mois. Le raffinement en bouteille suit

Frais du millésime Valpolicella Superiore est «passé» sur le marc d'Amarone. Il y a ensuite une seconde macération/fermentation d'environ 8-10 jours. Après soutirage, le vin ripasso poursuit son élevage pour 30% en barrique et pour 70% en fûts de chêne pendant 12 - 18 mois