Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
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Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Robe dorée aux reflets verdâtres, effervescence vibrante et persistante. Intense et invitant au nez, il fait preuve de pureté et d'originalité, alliant parfums citrines et senteurs florales. A l'attaque veloutée et douce, la bouche est récompensée par la finesse et la douceur, précisant le...
La Méthode Classique à Dosage Zéro "Il Mattaglio" est l'une des étiquettes les plus intéressantes produites en dehors des dénominations classiques de vins mousseux. Il est né, en effet, dans la région vallonnée près de Bomporto di Modena, où se trouve la Cantina della Volta. Élaboré à partir...
Vin structuré, ample, intense au perlage subtil et ininterrompu. Robe paille pâle aux reflets verdâtres. Le profil aromatique est riche en notes de citrine avec des notes de fruits à pulpe jaune. En bouche, il est frais, avec d'agréables notes minérales et une boisson élégante. Finale nette et...
Mousse de couleur paille, dense et abondante. Son parfum frais et intense est celui des croûtes de pain tandis que le perlage fin chatouille la langue et laisse une saveur sèche et ample de fruits tropicaux.
Le grand caractère de Durello Riserva vient de son extrême acidité. C'est un vin dont on se souvient même après un seul verre. Il peut accompagner les plats principaux les plus savoureux et les plus épicés. Il sait s'adapter à toute éventualité. Composé à 100% de raisins Durella, soigneusement...
L'expression du cépage dominant se manifeste par des parfums expansifs de framboise. En bouche il correspond en douceur.
Blanc de Noirs est obtenu à partir du pressurage doux des meilleurs raisins de Pinot Noir de notre vignoble vallonné de Riccò, rigoureusement récolté à la main, en caisses. Les grappes sont traitées avec soin pour éviter tout dommage lors du transport et de l'arrivée en cave. Seul le moût de...
Couleur : jaune paille brillant aux reflets verdâtres. Bouquet : intense, complexe avec des notes aromatiques mûres. Les parfums floraux printaniers peuvent être reconnus dans leur expression maximale. Notes claires de fleurs blanches, soutenues par des parfums frais de pomme verte. Bouche :...
De couleur jaune doré, il se révèle progressivement sur des notes de pomme dorée mûre. Touche vibrante, presque piquante, salée.
Notre Cuvée Ginevra a une essence raffinée et solide. Il sait marier les deux plats aux saveurs délicates et plus structurées. Il est entièrement composé de raisins Garganega qui sont choisis et sélectionnés directement à partir de la vigne, lors des vendanges à la caisse. Comme l'exige la...