Vernaccia di Oristano DOC Contini
ANNATA:
2015
16,00 €
Tasse incluse
Giallo dorato il colore, con sottili riflessi ambrati. Il bouquet olfattivo è intenso e penetrante, composto da sentori di agrumi freschi, pietra bagnata, erbe aromatiche e fiori di mandorlo. Pulito e fresco il sorso, succoso, di lunga persistenza, caldo e gradevolmente amarognolo in chiusura.
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Le terre alluvionali della valle del Tirso donano alle uve di questi antichi vitigni caratteristiche enologiche di grande pregio. Arricchita da almeno cinque anni di invecchiamento in secolari botti di castagno e di rovere, la Vernaccia di Oristano acquista un colore dorato, con riflessi ambrati ed un profumo intenso e caratteristico che ricorda i fiori di mandorlo.
Squisito vino da dessert, se servito fresco è un ottimo aperitivo. Accompagna, inoltre, specialità a base di pesce in tegame, antipasti saporosi e la tipica bottarga di muggine. Temperatura di servizio: dagli 8 °C se aperitivo ai 16 °C con i dessert.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Contini
- Regione
- Sardegna
- Vitigni e impianti
- Vernaccia 100%
- Zona di produzione
- Una tra le più pregiate zone viticole della bassa Valle del Tirso, compresa tra Cabras e Baratili.
- Vinificazione
- Secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
- Maturazione
- Invecchiamento in botti di rovere e castagno per circa 10 anni.
- Denominazione
- Vernaccia di Oristano D.O.C.
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 15,0
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamenti
- Dagli 8° se aperitivo ai 16° con i dessert.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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