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Vernaccia di Oristano DOC Contini

16,00 €
Tasse incluse

Giallo dorato il colore, con sottili riflessi ambrati. Il bouquet olfattivo è intenso e penetrante, composto da sentori di agrumi freschi, pietra bagnata, erbe aromatiche e fiori di mandorlo. Pulito e fresco il sorso, succoso, di lunga persistenza, caldo e gradevolmente amarognolo in chiusura.

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Quantità
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Le terre alluvionali della valle del Tirso donano alle uve di questi antichi vitigni caratteristiche enologiche di grande pregio. Arricchita da almeno cinque anni di invecchiamento in secolari botti di castagno e di rovere, la Vernaccia di Oristano acquista un colore dorato, con riflessi ambrati ed un profumo intenso e caratteristico che ricorda i fiori di mandorlo.
Squisito vino da dessert, se servito fresco è un ottimo aperitivo. Accompagna, inoltre, specialità a base di pesce in tegame, antipasti saporosi e la tipica bottarga di muggine. Temperatura di servizio: dagli 8 °C se aperitivo ai 16 °C con i dessert.

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Scheda tecnica

Cantina
Contini
Regione
Sardegna
Vitigni e impianti
Vernaccia 100%
Zona di produzione
Una tra le più pregiate zone viticole della bassa Valle del Tirso, compresa tra Cabras e Baratili.
Vinificazione
Secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Maturazione
Invecchiamento in botti di rovere e castagno per circa 10 anni.
Denominazione
Vernaccia di Oristano D.O.C.
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
15,0
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamenti
Dagli 8° se aperitivo ai 16° con i dessert.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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