Der Genio Valpolicella Classico DOC Fornaser
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Farbe: Brillantes RubinrotBouquet: Zarte, duftende Blumen erinnern an Veilchen, Rosen,Geschmack: Frisch, trocken und ausgewogen mit einem Hauch von Kirsche und Mandel
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Farbe: Brillantes RubinrotBouquet: Zarte, duftende Blumen erinnern an Veilchen, Rosen,Geschmack: Frisch, trocken und ausgewogen mit einem Hauch von Kirsche und Mandel
Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, dunkler und tiefer Farbe, von der sich der Name ableitet. In der Nase finden sich Anklänge von kleinen schwarzen Früchten, Hundsrose, Gewürzen und Rhabarber. Der Geschmack ist rund, vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Note von Heidelbeer-...
Farbe: Intensives RubinrotBouquet: Elegant mit reifen Früchten, angenehm mit GewürznotenGeschmack: Anhaltend, warm und harmonisch
Farbe: Intensives RubinrotBouquet: Elegant nach reifen roten Früchten, mit deutlichen Noten von Kirsche und einem Hauch von SauerkirscheGeschmack: Anhaltender, warmer und harmonisch samtiger Körper, der an reife rote Früchte erinnert, mit beginnenden würzigen Anklängen.
Farbe: Intensives Rubinrot, das nach Alterung zum Granatrot neigt.Bouquet: Intensiv, anhaltend nach reifen roten Früchten, Pflaume, Kirsche, Sauerkirsche mit würzigen Anklängen.Geschmack: Umhüllend, das deutlich an die Geruchsempfindungen erinnert Eröffnung der würzigen Noten Zimt Kaffee...
Wein mit einer intensiven violetten Farbe, in dem sich Noten reifer Früchte perfekt mit würzigen Noten von Nelken und Lakritz vermischen.
Reiner Negroamaro von leuchtend roter Farbe.
Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, dunkler und tiefer Farbe, von der sich der Name ableitet. In der Nase finden sich Anklänge von kleinen schwarzen Früchten, Hundsrose, Gewürzen und Rhabarber. Der Geschmack ist rund, vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Note von Heidelbeer-...
Die manuell geernteten Trauben werden etwa 15 Tage lang mazeriert. Nach dem Abstich erfolgt die Reifung in großen Eichenfässern für mindestens 10 Monate. Verfeinerung in der Flasche folgt
Intensiver Rotwein mit granatroten Reflexen, gewonnen aus den Reben Negroamaro und Malvasia Nera
Wein von intensiver roter Farbe mit violetten Reflexen. Intensiv in der Nase mit Duft nach Rose und Waldbeeren, die sich in einer wunderbaren aromatischen Komplexität vermischen. Im Mund ist er von Natur aus süß, breit und weich.
Farbe: Rubinrote Farbe mit violetten ReflexenNase: Ende mit Aromen von kleinen roten FrüchtenGeschmack: Trocken, frisch, herzhaft
Frisch aus dem Jahrgang wird Valpolicella Superiore auf den Trester des Amarone „übergegangen“. Anschließend erfolgt eine zweite Mazeration/Gärung von ca. 8-10 Tagen. Nach dem Abstich reift der Ripasso-Wein zu 30 % im Barrique und zu 70 % in Eichenfässern für 12 - 18 Monate
Farbe: Tiefes RubinrotBouquet: Intensiv nach Trauben und getrockneten roten Früchten, begleitet von floralen Noten von Veilchen, Iris und Wildrose.Geschmack: Warm, samtig, süß und umhüllend am Gaumen, erinnert an getrocknete Sauerkirsche und Mandel.
Undurchdringliche rubinrote Farbe. In der Nase finden sich intensive fruchtige Anklänge von Pflaume, Kirsche und gekochtem Obst, begleitet von einer würzigen Kakaonote. Der Geschmack ist kraftvoll und besonders weich und umhüllend.
Die handverlesenen Trauben werden mindestens 3 Monate trocknen gelassen. Der Mostwein beendet die Gärung in Stahlbehältern. Nach einer Reifung in großen Eichenfässern für mindestens 24 Monate wird er in der Flasche verfeinert
Farbe: Tiefes Rubinrot, das nach Alterung zu Granatrot neigtBouquet: Intensiv, anhaltend nach reifen roten Früchten, Pflaume, Kirsche, Sauerkirsche und Mandel.Geschmack: Vollmundig, intensiv und elegant, erinnert er deutlich an die Geruchsempfindungen und verstärkt die Noten von Vanille, Kaffee...