Bip Benjamin Marsala Sup. Riserva Oro Dolce Likörwein DOC Pellegrino
15,20 €
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Der unternehmungslustige englische Kaufmann Benjamin, bekannt als „Bip“, der 1806 dank seiner außergewöhnlichen unternehmerischen Fähigkeiten nach Sizilien kam, gründete ein echtes Wirtschaftsimperium, das mit der Herstellung von Marsala verbunden war.
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Farbe: intensives Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Bouquet: ätherisch, mit intensiven Noten von Melone und leichten Noten von Honig und Mispel.
Geschmack: süß und anhaltend, mit deutlichen Noten von Aprikose und gekochter Birne.
Technische Daten
- Keller
- Pilger
- Region
- Sizilien
- Rebsorten und anlagen
- Grillo, Catarratto und Inzolia
- Produktionsbereich
- Küstenstreifen von Marsala und Petrosino
- Weinbereitung
- Erntezeit in den zweiten zehn Tagen im September, bei fortgeschrittener Reife. Vinifikation bei einer Temperatur von 18 ° - 20 ° C. Die Gärung wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt, der mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gereift ist.
- Reife
- Ausbau über 48 Monate in 80- und 50-hl-Eichenfässern, davon mindestens 6 Monate im Barrique.
- Weinbezeichnung
- Likörwein DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 18.0
- Service-temperatur
- 12° / 14°
- Kombinationen
- Hervorragend zu allen sizilianischen Desserts mit Ricotta und Gebäckcremes.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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