Bip Benjamin Marsala Sup. Riserva Oro Dolce Vino Liquoroso DOC Pellegrino
15,20 €
Tasse incluse
Un intraprendente mercante inglese, Benjamin detto “Bip”, giunto in Sicilia nel 1806, grazie alle sue eccezionali capacità imprenditoriali fondò un vero impero economico legato alla produzione del marsala.
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Colore: oro intenso con riflessi ambrati.
Profumo: etereo, con intensi sentori di melone e lievi note di miele e nespola.
Gusto: dolce e persistente, con evidenti note di albicocca e pera cotta.
Scheda tecnica
- Cantina
- Pellegrino
- Regione
- Sicilia
- Vitigni e impianti
- Grillo, Catarratto e Inzolia
- Zona di produzione
- Fascia costiera di Marsala e Petrosino
- Vinificazione
- Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinificazione a temperatura di 18°-20°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere.
- Maturazione
- Affinamento di oltre 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique.
- Denominazione
- Vino Liquoroso DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 18,0
- Temperatura di Servizio
- 12°/14°
- Abbinamenti
- Ottimo con tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
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