Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò

Moriz Pinot Bianco wurde auf den höchsten Böden des gesamten Weinguts geboren. Die Höhe verleiht den Düften Frische und Leichtigkeit und zeichnet eine aufregende aromatische Landschaft nach. Die Aromen Südtirols konzentriert in einem jungen, modernen und dynamischen Wein. Der Name dieses Weines...

Doppelt umgedrehtes Trainingssystem und einseitige Guyot. Sanfte Pressung, auf den Schalen ruhend, kontrollierte Gärung im Tank, Handbatonnage, Makrofiltration. Abfüllung nach 18 Monaten Reifung. Intensiv in der Farbe zeichnet er sich durch seine lebendige Frische und sehr starke Mineralität aus....

Jacot Friulano BRDA Valter Sirk a Tocai Friulano vom Weingut Valter Sirk in Višnjevik, im innersten Teil des slowenischen Collio Im Speziellen „Extrovertiert“ und sonnig, erinnert er an florale Noten und schließt mit dem typischen Mandel-Finish ab. Doppelt umgedrehtes Trainingssystem....

Pepi wurde in zwei verschiedenen Gebieten geboren, zwei klassischen Weinbaugebieten für Sauvignon, Penon und Pinzon, in den Gemeinden Kurtatsch und Montagna, auf gegenüberliegenden Seiten des Tals. Diese Weinberge profitieren auf sehr unterschiedliche Weise und zu unterschiedlichen Zeiten von der...

Der Name Glarea stammt aus dem Rätoromanischen und bedeutet Kies, ein deutlicher Hinweis auf die besondere Beschaffenheit des Bodens, aus dem dieser Wein stammt. FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen BOUQUET: In der Nase erinnert Glarea an die reifen Früchte von Bananen, getrockneten Aprikosen...

Der Grüne Veltliner ist eine Rarität in Südtirol und nur im Eisacktal zu finden. Auf unserem Hof wächst diese Sorte in den südlichsten Pflanzen. Die besondere Zusammensetzung des Bodens lässt einen ausgesprochen mineralischen Nektar entstehen, gut strukturiert und facettenreich. Dieser Nektar mit...

Seit Ende des 19. Jahrhunderts hat sich diese uralte Weinsorte französischer Herkunft prächtig in Südtirol angesiedelt, erfährt eine wachsende Wertschätzung und erweckt einen strohfarbenen Weißwein mit hellgrünem Rand zum Leben, getragen von einem ausgezeichnete Säure, die die fruchtigen und...

Gewürztraminer ist eine der heimischen Rebsorten Südtirols. Mit seiner hellen Strohfarbe mit hellgrünen Reflexen, fruchtigen Aromen und würzigen Noten ist er einer der beliebtesten Nektare mit weißen Beeren unseres Territoriums. Angenehm füllig am Gaumen, mit hervorragender Balance zwischen...

Stoan  es ist ein einzigartiger Wein seiner Art, die den Reichtum und das Potenzial unseres Territoriums widerspiegelt. Eine lebendige Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco und Gewürztraminer, Sohn des kreativen Kopfes unseres Winzers. Farbe: goldgelbGeruch: elegant und raffiniert, mit...

Unterebner Pinot Grigio wurde 1989 als Symbol der Produktion in Richtung der Exzellenzwerte des Weinguts geboren. Sie offenbart die überraschende Finesse und Eleganz dieser Rebe und verleiht ihr eine starke alpine Prägung, jenseits aller Moden und Trends. Farbe: goldgelbGeschmack: feine, frische...

Es ist unser maximaler Ausdruck des italienischen Gewürztraminers. Der meistprämierte Gewürztraminer Italiens. Farbe: tiefes Strohgelb, goldene ReflexeGeruch: Ein überraschendes olfaktorisches Kaleidoskop aus blumigen Noten von Rosenblättern, würzigen weißen Blüten wie Lilie, Ylang-Ylang, Tiaré;...

Terminum Gewürztraminer ist ein kostbares Aromengeflecht, das in den ersten Wintertagen entsteht, an einem der seltenen Orte, wo die Natur die Bildung der kostbaren Edelfäule erlaubt, die diesem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Farbe: tiefes Goldgelb Geschmack: intensive Aromen...

Troy ist unsere Vorstellung von Hochgebirgs-Chardonnay. In der Sprache unserer Vorfahren bedeutet dieser Name "Weg", eine Wahl, die unseren langen Weg der Forschung und des Experimentierens dieser edlen Rebe repräsentiert. Farbe: intensives GoldgelbGeschmack: zarte Blumen- und Zitrusdüfte,...

Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.

Der Begriff Selida stammt aus der lokalen Sprache der Vergangenheit und seine Bedeutung ist das, was heute als "kleine Farm" oder kleine landwirtschaftliche Realität definiert wird. Dieser Name ist eine Hommage an die jahrtausendealte Kultur der bäuerlichen Kleinbauern, die auch heute noch eine...

Chardonnay BRDA Valter Sirk ist ein anderer Ausdruck von Chardonnay, nicht um einen internationalen Geschmack zu kopieren, sondern um das Land zu respektieren, auf dem er angebaut wurde, und das sehr erfolgreich. Im Mund ist es Vanille und Salz, dann viel Hitze, es wird rockig, würzig und...

Doppelt umgedrehtes Trainingssystem und einseitige Guyot. Sanfte Pressung, auf den Schalen ruhend, kontrollierte Gärung im Tank, Handbatonnage, Makrofiltration. Abfüllung nach 15 Monaten Reifung. Strohgelb in der Farbe, zeichnet er sich durch seine große Eleganz in Kombination mit Frische und...

Einseitiges invertiertes Trainingssystem, einseitige Guyot. Sanfte Pressung, 100% Gärung. in Stahlfässern, Handbatonnage, Makrofiltration. Abfüllung nach 18 Monaten Reifung. Wein von großer Frische und bemerkenswerter Mineralität. Es zeichnet sich durch seine Lebendigkeit, Typizität und Strenge...

Doppelt umgedrehtes Trainingssystem. Kryomazeration, sanfte Pressung, klassische Vinifikation mit 80% Reifung in Stahltanks und 20% in gebrauchten Eichenfässern. Abfüllung nach 15 Monaten Reifung. Strohgelbe Farbe, Frische, bemerkenswerte Mineralität, sehr fesselnd und mit den typischen Anklängen...

Das wichtigste weinbauliche Merkmal der Familie Sirk ist die Herstellung ausgewählter Qualitätsweine mit einem ausgeprägten Geschmack - olfaktorische Ausgewogenheit, komplex, aber vor allem von bemerkenswerter Frische. Kristallines Strohgelb mit goldenen Reflexen. Konsistent. Intensiv, komplex,...

Das wichtigste weinbauliche Merkmal der Familie Sirk ist die Herstellung ausgewählter Qualitätsweine mit einem ausgeprägten Geschmack - olfaktorische Ausgewogenheit, komplex, aber vor allem von bemerkenswerter Frische. Vier Jahre Gärung und Verfeinerung von neuem, niedrig geröstetem Tunneau. 4...

Erster italienischer Weißwein, der 100/100 Robert Parker's Wine Advocate-Punkte erhielt. Er entfernt sich vom klassischen Kanon des Südtiroler Gewürztraminers, definiert die Grenzen neu und zeigt beispielhaft, was diese Rebsorte zu leisten imstande ist. FARBE: tiefes Strohgelb, goldene Reflexe...