Distillerie DiRose Rosolio Berta
« Berta Distillerie »
Chaque grand-mère piémontaise a sa propre recette de Rosolio : une liqueur de rose très douce et aromatique. Mais grand-mère ne nous a pas dit de l'ajouter au gin tonic !
Prix
Cave
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Chaque grand-mère piémontaise a sa propre recette de Rosolio : une liqueur de rose très douce et aromatique. Mais grand-mère ne nous a pas dit de l'ajouter au gin tonic !
Les années passent mais la fée reste insaisissable, on la voit sortir des caves secrètes le soir, on l'aperçoit à l'aube, près d'une auberge isolée, dans la forêt ou au détour d'un chemin. La fée erra. Il est apparu et a disparu La fée rêvée et insaisissable, elle ne se montrait que par ceux qui...
Cette Grappa Riserva spéciale, déjà élevée, longuement, en bois de chêne (2 ans) a ensuite été mise plusieurs mois (24 mois) en barriques, déjà utilisées auparavant, pour faire vieillir le vin « Sauternes » de certaines caves prestigieuses. Le séjour particulier en fûts de Sauternes a été...
Cette Grappa Riserva spéciale déjà vieillie, pendant une longue période, en bois de chêne a ensuite été mise au repos pendant plusieurs mois dans des fûts déjà utilisés auparavant, pour faire vieillir les "Rhums" de certaines des distilleries les plus prestigieuses. Le séjour particulier en fûts...
Cette Grappa Riserva spéciale déjà élevée, pendant une longue période (plus de 2 ans), dans du bois de chêne a ensuite été élevée pendant 24 mois dans des fûts achetés aux Etats-Unis (Tennessee) et précédemment utilisée, auparavant, pour élever le "Tennessee Whiskey" de l'une des distilleries les...
Cette Grappa Riserva di Moscato spéciale déjà élevée, pendant une longue période (plus de 2 ans), en bois de chêne, a ensuite été élevée pendant 24 mois dans des fûts de l'île de Madère, pour élever le "Madère" des caves les plus prestigieuses. . Le séjour particulier en fûts de Madère, déjà...
Cette Grappa Riserva di Barbera spéciale déjà élevée, pendant une longue période (2 ans), en fût de chêne, a ensuite été élevée pendant 24 mois dans des barriques achetées en Espagne et déjà utilisées pour élever le "Sherry" de l'un des plus prestigieux domaines viticoles. Le séjour particulier...
XO signifie « extra vieux » et est le nom réservé aux meilleurs spiritueux, à condition qu'ils soient vieillis en bois pendant au moins six ans, atteignant une maturation optimale. Le projet XO Sibona est né il y a plusieurs années avec la sélection minutieuse et judicieuse de quantités limitées...
Grappa Riserva exceptionnelle obtenue à partir de la distillation de marcs de raisins aptes à la production de vin Barolo. Après un séjour en cuves d'acier, il repose ensuite pendant plus de 8 ans en fûts de chêne et en barriques. Au cours de ce long vieillissement, il devient doux et complexe...
Etsu Double Orange Gin est distillé à la distillerie Akita, dans la préfecture du même nom au Japon. Nous sommes sur l'île de Honshu, l'île principale de l'archipel japonais, au nord de la ville de Tokyo, face à la mer du Japon. Voici la plus longue chaîne de montagnes du pays, d'où Etsu Double...
Double distillation par 2 "pot still". Les alambics de la distillerie ne fonctionnent qu'un mois par an donc la quantité de whisky produite est toujours très limitée. Vieillissement entre 3 et 4 ans en barriques.
Le Gin Etsu a été élaboré à Hokkaido selon une recette asiatique secrète utilisant diverses plantes japonaises (baies, piments, thé et agrumes frais des îles japonaises) dont le yuzu, un petit agrume japonais particulièrement parfumé et au goût persistant. Couleur : Clair Nez : Floral et végétal,...
Le Gin Etsu a été élaboré à Hokkaido selon une recette asiatique secrète utilisant diverses plantes japonaises (baies, piments, thé et agrumes frais des îles japonaises) dont le yuzu, un petit agrume japonais particulièrement parfumé et au goût persistant. Couleur : Clair Nez : Floral et végétal,...
Etsu Gin Double Yuzu est l'édition limitée du gin Etsu enrichi d'une plus grande quantité d'agrumes typiques de la région d'Akita, le Yuzu qui donne au gin une plus grande fraîcheur. Couleur claire. Nez : yuzus frais, citrons. Goût : frais, fruité, yuzus, citrons. Finale : longue durée.
Etsu Pacific Ocean Water Gin est un spiritueux unique et rare, produit par la distillerie Asahikawa à Hokkaido. Nous sommes sur la deuxième plus grande des îles de l'archipel japonais. Petit paradis tropical, la distillerie est littéralement entourée par la mer. D'un côté l'océan Pacifique, de...
La grappa Oltre Il DiLidia est une grappa vieillie issue de l'assemblage minutieux de grappas locales, distillée selon la méthode traditionnelle discontinue du courant de vapeur et vieillie de manière experte dans des fûts de Marsala. Une tradition qui se renouvelle: les premiers bois utilisés...
Le nom Au-delà du mur rappelle comment personne n'a jamais réussi à traverser les anciennes fortifications d'Hadrien, ce mur qui représentait la frontière la plus septentrionale de l'Empire romain en Grande-Bretagne pendant la majeure partie de la période de domination romaine sur ces terres. Une...
Super Nikka est un style classique de whisky mélangé avec une turbidité subtile et des notes de vanille et de sherry. Ces belles saveurs sont rondes et bien équilibrées avec une texture douce et une sensation en bouche douce.
Jaune doré aux reflets ambrés, le parfum rappelle le chêne et le malt d'orge avec des arômes suivis de notes fumées et caramélisées.
Bouquet : tourbe exceptionnellement sèche ; un peu comme l'odeur de tourbe absorbée par une vieille chaise en cuir ; aussi une pincée d'agrumes;Bouche : Malgré le nez, la sensation immédiate est celle d'être caressée par la mélasse de sucre puis un frisson de notes tourbées. Au fur et à mesure...
Single malt de couleur légèrement ambrée En bouche le goût est doux, corsé, avec des notes fraîches de fleurs et de fruits exotiques au nez, soutenu par des notes d'épices douces comme la vanille et le tabac.
L'expression la plus pure du whisky Indian Single Malt ! Mis en bouteille à haute teneur en alcool sans coloration, sans filtration à froid et vieilli en fûts de bourbon, ce single malt est un parfait équilibre entre les notes pâtissières de bourbon et de chêne, la richesse de l'orge indienne et...
Cette version sans âge est sortie en 2016 en tant que produit permanent qui capture vraiment le style authentique des malts Yoichi, lorsque toutes les allégations d'âge ont été abandonnées. En embouteillant plusieurs whiskies de malt ensemble, cette mise en bouteille exprime un délicat équilibre...
Il s'agit d'un single malt de la distillerie Miyagikyo, la deuxième distillerie de Nikka construite en 1969. Le fondateur Masataka Taketsuru a choisi ce site dans les montagnes de Sendai pour contraster sa première distillerie, Yoichi, située dans la zone côtière.