Groppello IGT Vénétie Col Dovigo
« Col Dovigo »
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
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Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Vin à la couleur rouge rubis intense, de couleur sombre et profonde dont dérive le nom. Au nez, on retrouve des notes de petits fruits noirs, d'églantier, d'épices et de rhubarbe. La saveur est ronde, corsée et bien équilibrée, avec une agréable note de confiture de myrtille et de cassis....
Velours. Raisins de Merlot et fruits frais de Cabernet Sauvignon sélectionné. Un an de repos en fût et un an de vieillissement en bouteille. Tissu et complexité.
Expression exemplaire du cépage Aglianico di Taurasi, ce vin représente l'histoire et la culture de la viticulture Irpinia. Récolte après récolte, sans jamais négliger les attentes, Taurasi Mastroberardino conserve intacte la personnalité énergique et la structure corsée qui l'ont rendu célèbre...
Roots, produit pour la première fois en 1986, est le résultat d'une longue et minutieuse recherche sur l'exposition, la composition physico-chimique et la position du terrain. La plus grande force, la structure dense, la finesse aromatique représentent les caractéristiques les plus évidentes de...
Vin à la robe violacée intense, dans laquelle des notes de fruits mûrs se marient parfaitement avec des notes épicées de clou de girofle et de réglisse.
Negroamaro pur d'une couleur rouge vif.
Vin à la couleur rouge rubis intense, de couleur sombre et profonde dont dérive le nom. Au nez, on retrouve des notes de petits fruits noirs, d'églantier, d'épices et de rhubarbe. La saveur est ronde, corsée et bien équilibrée, avec une agréable note de confiture de myrtille et de cassis....
Les raisins récoltés manuellement sont mis à macérer pendant environ 15 jours. Après soutirage, l'élevage se déroule dans de grands fûts de chêne pendant au moins 10 mois. Le raffinement en bouteille suit
Vin rouge intense aux reflets grenat, issu des vignes Negroamaro et Malvasia Nera
Vin d'une couleur rouge intense aux reflets violets. Nez intense aux senteurs de rose et de baies sauvages qui se fondent dans une merveilleuse complexité aromatique. En bouche, il est naturellement doux, ample et doux.
Frais du millésime Valpolicella Superiore est «passé» sur le marc d'Amarone. Il y a ensuite une seconde macération/fermentation d'environ 8-10 jours. Après soutirage, le vin ripasso poursuit son élevage pour 30% en barrique et pour 70% en fûts de chêne pendant 12 - 18 mois
Couleur rouge rubis impénétrable. Au nez, on retrouve des notes fruitées intenses de prune, de cerise et de fruits cuits, accompagnées d'une note épicée de cacao. Le goût est puissant et particulièrement doux et enveloppant.
Les raisins cueillis à la main sont mis à sécher pendant au moins 3 mois. Le moût termine la fermentation dans des récipients en acier. Après un vieillissement d'au moins 24 mois en fûts de chêne, il est affiné en bouteille
Un vin austère et complexe, d'une excellente buvabilité et d'un grand potentiel de garde. Une interprétation moderne du style des grands Taurasi des années 50 et 60. Stilèma Taurasi est le résultat d'un travail de composition et de conjonction d'histoires micro-territoriales différentes mais...